و Primeur 2013
- أدلة خمر بوردو
- سوترنس
تعتزم عائلة كاثيارد في شاتو سميث أوت لافيت إطلاق نبيذ Sauternes الخفيف لاستخدامه في مشروب فاتح للشهية بمياه بيرييه ، في شراكة مع اثنين من العقارات التي لم يتم تسميتها بعد.
هل يترك ستيف بيرتون y & r
نبيذ Sauternes 2013 جاهز للتذوق الأعمى خلال أسبوع الذروة العام الماضي . من غير المرجح أن يكون الإبداع الجديد لعائلة كاثيارد شيئًا للتقليديين.
' SO Sauternes 'تم وصفه بأنه Sauternes على الطراز الحديث المصنوع من الكروم الصغيرة بأسلوب خفيف ، ويهدف إلى خلطه مع بيرييه والجليد.
في يوليو 2014 كاثيارد اشترت عقارات النمو الثانية التي تبلغ مساحتها 52 هكتارًا لعام 1855 شاتو باستور لامونتاني بالشراكة مع عائلة مولان غاليري لافاييت مجموعة. هم مساهمون أقلية لكنهم يشرفون على جميع صناعة النبيذ وإدارة العقارات.
ملخص الموسم 3 سيدتي الأمين
من المقرر إطلاق المشروب رسميًا في 19 مارس ، عندما يتم تحديد مكانين آخرين في Sauternes ، لكنه يثير بالفعل جدلاً ، حيث يتساءل بعض الصحفيين الفرنسيين عن سبب ضرورته.
قالت فلورنس كاثيارد: 'يشعر عشاق Sauternes التقليديون بالقلق من أن هذا سيؤدي إلى تفكيك أعمالهم الأساسية'. Decanter.com . 'ولكن في عالم تهيمن عليه Google و Apple و Facebook و Amazon ، فإن أولئك الذين لا يعطّلون النماذج الحالية سيجدون صعوبة في البقاء على قيد الحياة.
مواهب امريكا الحلقة الليلة
'سيكون هناك دائمًا مكان لنبيذ Sauternes الرائع. هذا ببساطة بديل لجيل الشباب ، فاتح للشهية نأمل أن يعيدهم لاحقًا إلى هذه التسمية الرائعة '.
تم إنشاء الكوكتيلات القائمة على النبيذ في بوردو من قبل ، بما في ذلك ليليت و بلانك لايم . يتم توزيع SO Sauternes فقط في فرنسا للإطلاق الأولي.
أنظر أيضا :
- يقول اتحاد صانع النبيذ ، إن خطط السكك الحديدية عالية السرعة 'Crazy' Sauternes ستعرض للخطر النبلاء
- بوردو 2013: يتمتع Sauternes بـ 'وقت الاسترداد' مع الطراز القديم 'الحديث'
بقلم جين أنسون في بوردو
