تمطر على نابا
يأمل صانعو النبيذ في نابا في الحصول على عتيق 'شبيه بوردو' ، حيث يسير الحصاد في طريقه مع هطول الأمطار ومخاطره في التواجد المستمر.
غيوم ممطرة فوق نابا (الصورة: veezzle.com )
انخفض حوالي 3.8 سم بين 3 و 6 أكتوبر ، مع كل المشاكل المصاحبة للتعفن والعفن والتخفيف.
بينما يقلل البعض من أهمية القلق - 'لا ينبغي أن يكون ذلك انتكاسة كبيرة' ، كريس فيلبس ، صانع النبيذ في كروم سوانسون قال ، 'سيسبب تأخيرًا وليس إعلانًا عن كارثة' - يدرك جميع صانعي النبيذ خطر هطول الأمطار في وقت الحصاد.
'الخطر الحقيقي الوحيد للمطر هو التخفيف أو التعفن. سوف يكون للتعفن تأثير فقط على الأصناف ذات القشرة الرقيقة مثل شاردونيه ، وليس كثيرًا على العنب ذو القشرة السميكة مثل كابيرنت ساوفيجنون ، 'جان هوفليجر ، الذي يُصدر الفاكهة في جميع أنحاء الوادي من أجل مصنع نبيذ ألفا أوميغا في رذرفورد.
وأضاف أن الأصناف التي تنضج لاحقًا قد يتعين قطفها غير ناضجة تمامًا.
كان هناك 'قطف محموم للبيض والحمر الناضجين في وقت مبكر' ، بوب بيالي روبرت بيالي كروم في أوك نول قال. لقد أحضر كل ما لديه من Zinfandel قبل هطول الأمطار.
آخرون ينظرون إلى السماء بتوتر متزايد. مزارع العنب شيفر قال صانع النبيذ إلياس فرنانديز إنه ممتن لوجود Hillside Cabernet ، لكنه يعترف بأنه تم اختيار 30٪ فقط من مزرعة Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay.
وقال 'ما تبقى من المحصول سيكون تحت رحمة الطبيعة الأم'. يقوم فريق Shafer بإزالة الأوراق لخلق دوران للهواء لتجفيف العنب ومنع التعفن.
مايك هوني كرم العسل في روثرفورد ، الذي يشتري العنب عبر نابا ، قال إنه 'آخر بداية للحصاد في الثلاثين عامًا الماضية' ، وأن 'معظم عنب كارنيروس الأبيض لا يزال معلقًا بعد هذه العاصفة سينتهي به المطاف على الأرض'.
الحب والهيب هوب: هوليوود الموسم 4 الحلقة 13
طوال موسم النمو ، كما هو الحال في أوروبا ، كانت أنماط الطقس غير عادية ، وتتميز بالبرودة مع عدم وجود ارتفاعات في الحرارة. كان المطر أيضًا مصدر قلق كبير في الربيع وأوائل الصيف.
كان الربيع أكثر رطوبة من المعتاد ، وقد ترسبت عاصفة أوائل يونيو 12 سم خلال الوقت الحرج لتكوين الفاكهة. وقد أدى ذلك بالنسبة للعديد من مزارع الكروم إلى تحطم أو عدم تساوي الثمار وفقدان الثمار. كان أداء الآخرين أفضل بكثير.
في روي إستيت في أوك نول ، على سبيل المثال ، قالت المالكة شيرلي روي ، إن 70٪ من المحصول قد فُقد ، بينما قال هوفليجر 'بعض مزارع الكروم ، مثل أجزاء من إلى كالون ، ليس لديهم محصول على الإطلاق ، والبعض الآخر ، مثل Stagecoach ، لديهم محصول عادي.
على الرغم من كل هذا التشاؤم ، يبدو أن صانعي النبيذ بشكل عام سعداء بجودة الفاكهة القادمة.
كما تيري هول في نابا فالي فينترس قال ، 'إنها ثمرة استثنائية حتى الآن ، ويتمنى الجميع أن يكون هناك الكثير منها'.
في تلال Grgich وقال إيفو جيراماز ، نائب الرئيس لمزارع الكروم والإنتاج ، 'في حين أن عدد العنب أقل هذا العام ، فإن الأمطار المبكرة أكدت أن العنب غير مجفّف ، مما يزيد الحمولة الإجمالية'.
في الختام ، يجب أن يعني عام 2011 إنتاجية منخفضة ، وحموضة عالية ، وكحول أقل من المعتاد ، وتوازن جيد ، وصلاحية.
كما قال فيلبس ، 'إنها تشبه بوردو'.
كتبه شيريل لينكولن في نابا وآدم ليشمير
