أوريغون بينوت يتفوق على أعلى بورجوندي إلى أعلى ميدالية DWWA

The Evenstad Estate في Domaine Serene ، سميت على اسم مؤسسي الخمرة ، Grace و Ken Evenstad. الائتمان: دومين سيرين

DWWA 2016
الصفحة الرئيسية للأخبار

تلقت Oregon Pinot Noir دفعة لسمعتها الدولية الصاعدة بعد فوز Domaine Serene بأحد أفضل الجوائز في جوائز Decanter World Wine لعام 2016.

أوريغون عنب اسود يتفوق على أعلى بورجوندي في DWWA 2016
يقول مالك العقار: 'عندما بدأنا ، قالوا إننا لن نبيعه أبدًا خارج الولاية'
لم يكن القصد من الأرض أن تكون كرمًا

حصد دومين سيرين واحدة من 31 ميدالية بلاتينية 'الأفضل في العرض' هذا العام.

، تصدرت نبيذ جراند كرو واثنين من نبيذ كرو بورغندي الممتاز من 2014 و 2013 في فئة Pinot Noir بأكثر من 15 جنيهًا إسترلينيًا.

سيرين ليست كمية غير معروفة لعشاق النبيذ الجادين ، لكنها كانت انتصارًا مناسبًا إلى حد ما في عام يصادف الذكرى الأربعون لديونة باريس لحظة فارقة في تاريخ النبيذ في الولايات المتحدة ، وإن كان ذلك يشمل ولاية كاليفورنيا فقط.

أشاد حكام DWWA ، الذين تذوقوا سيرينز واينري هيل 2012 Pinot Blind ، بـ 'الكثافة الحقيقية لفاكهة المربى ، معززة بتوابل البلوط وهيكل التانيك ، وحموضة منعشة ناعمة'.

مسلسل Queen of the South الموسم 2 الحلقة 6

صعود أوريغون بينوت

قالت جريس إيفنستاد ، المتحمسة للنبيذ بورجوندي والممرضة السابقة التي أسست دومين سيرين مع زوجها كين في عام 1989: 'لقد قطعت أوريغون بينوتس شوطًا طويلاً للغاية'.

كيف تفلت من ملخص القتل

فوز سيرين هو تكريم آخر لولاية أوريغون ، التي نالت استحسانًا بين نقاد النبيذ الدوليين في العقدين الماضيين.

يوجد ما يقرب من 700 مصنع نبيذ في ولاية زرع فيها ريتشارد سومر أول عنب نبيذ في حقبة ما بعد الحظر في عام 1961.

قال إيفينستاد لموقع Decanter.com: 'يتعامل المزيد من المنتجين مع زراعة النبيذ وصناعة النبيذ على محمل الجد هنا ، وهذا شيء نشعر بالحماس تجاهه'.

'لم يكن الأمر كذلك عندما وصلنا - كان الناس يقضون وقتًا ممتعًا ، لكن لم يعتقد الكثيرون أن أوريغون كانت مكانًا رائعًا لتنمية بينوت.'

ذهبنا إلى نيويورك. سألوا: أين أوريغون؟

خارج ولاية أوريغون ، يخبر إيفينستاد عن تجربة تأديبية خاصة خلال زيارة إلى نيويورك ، وهي مدينة تحتفظ بمودة قوية للنبيذ الأوروبي.

قال إيفينستاد: 'عندما بدأنا ، قيل لنا إننا لن نتمكن من بيع النبيذ خارج الولاية'.

'ذهبنا إلى نيويورك في عام 1992 مع القليل من عتيقنا لعام 1990 ، وكان الناس يتساءلون: ما هو Pinot Noir؟ وأين أوريغون؟

لكن الإيفينستاد حافظوا على الإيمان. 'كنا نعرف بورجوندي جيدًا. عندما بدأنا بنبيذنا ، علمنا أن لدينا شيئًا مشابهًا '.

لاحظ العديد من كتاب النبيذ أوجه الشبه الأسلوبية في ولاية أوريغون مع بورغوندي ، وهي سمة ناجمة جزئيًا عن قيام المنتجين باستيراد الحيوانات المستنسخة من المنطقة الفرنسية.

الشباب والمفسدين القلقين على الطريق

محتوى ذو صلة:

المزيد من نبيذ Oregon Pinot Noir الذي يجب أن يجربه كل محبي النبيذ
Pinot Noir من ألمانيا يتصدر تذوق الدورق العالمي
يشتري Domaine Serene مزارع الكروم بورجوندي

Winery Hill vineyard: النبيذ الذي لم يكن كذلك تقريبًا

مزرعة Domaine Serene's Winery Hill Vineyard. رصيد الصورة: Domaine Serene.

لم يكن هناك قط من المفترض أن تكون هنا فاينز. اشترت Evenstads الموقع في الأصل في عام 1998 من Laurent-Perrier وأرادت بناء مصنع نبيذ.

'ثم قيل لنا إنه سيتعين علينا زراعة ستة هكتارات من الكروم في العقار [للوفاء باللوائح المحلية]. لم نفكر أبدًا في الزراعة على ارتفاع 900 قدم فوق مستوى سطح البحر من قبل. الآن لدينا 24 فدانًا من Pinot ، بالإضافة إلى بعض شاردونيه '.

الحصول على مصنع Winery Hill Vineyard لدومين سيرين لعام 2012

لن يكون الأمر سهلا.

أفضل سكوتش شعير واحد في العالم

قدم Domaine Serene حوالي 340 حالة فقط من Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir ، بسعر حوالي 90 دولارًا للزجاجة ، وهناك 2000 عضو في نادي النبيذ الخاص به.

قال إيفينستاد ، الذي عاد مع ذلك إلى شغف العالم القديم للاحتفال بفوز ميدالية DWWA: 'علينا فقط أن نجني المزيد'. قالت: 'فتحنا زجاجة شامبانيا عندما اكتشفنا'.