التحف الفنية: كلاسيكيات التصميم...

الائتمان: هيرميس ريفيرا / أنسبلاش

لطالما أحب الإنجليز النبيذ ، ومن المناسب أن يكون الإنجليزي هو من صمم الدورق. يختار آندي ماكونيل 9 من أهدافه المفضلة في القرون الثلاثة الماضية.

تم تخزين النبيذ وتقديمه من جميع أنواع الحاويات أو الأشياء التي يتم تصنيعها منذ فترة وجيزة بعد تخمير العنب لأول مرة. أثبتت الأباريق الفخارية أنها الأكثر شعبية ، حيث بقيت الأشكال التي تم تطويرها في ظل الإمبراطوريتين اليونانية والرومانية دون تغيير تقريبًا لآلاف السنين. اخترع الرومان نفخ الزجاج خلال القرن الأول الميلادي ، ومع ذلك فإن الدورق المعروف اليوم يعود تاريخه إلى 300 عام فقط.

لطالما احتل الإنجليز مرتبة بين أكثر من يشربون الخمر في أوروبا ، حيث يستهلكون سنويًا ما يقرب من 100 مليون لتر من نبيذ بوردو وحده خلال القرن الرابع عشر ، عندما كان عدد سكانها بالكامل أقل من أربعة ملايين. عانت تجارة النبيذ من الركود في ظل البيوريتانيين ، لكن استعادة تشارلز الثاني في عام 1660 بشر بعودة الأوقات الطيبة.

https://www.decanter.com/wine/wine-regions/bordeaux-wines/

لذلك ، عندما طور Arnaud de Pontac أول نبيذ Cru ممتاز في بوردو ، Haut Brion ، استهدف إنجلترا بشكل طبيعي. كان المشروع نجاحا باهرا. سرعان ما امتدح صامويل بيبس 'الذوق الشخصي لهو بريان'.

مع إنفاق الثروات على النبيذ الفاخر ، زاد الطلب على الأواني المناسبة لتقديمه واستهلاكه. كانت صناعة الزجاج الإنجليزية غير مميزة إلى أن عاد جورج رافنسكروفت ، الذي كان يصدر الزجاج والدانتيل من البندقية ، إلى لندن حوالي عام 1670. وتضافر جهوده مع جون بابتيستا دا كوستا ، صانع الزجاج في جنوة ، في عام 1673 ، وحصل رافنسكروفت على براءة اختراع 'نوع من الكريستالين جلاس يشبه الصخور البلورية ، لم يتم ممارستها أو استخدامها سابقًا في مملكتنا. ساعدت المادة المعنية ، المعروفة الآن باسم 'الكريستال الرصاصي' ، في تحويل صناعة الزجاج البريطانية إلى صناعة رائدة على مستوى العالم.

مسلسل Blacklist الموسم 5 الحلقة 8 مترجمة

تضمن إنتاج Ravenscroft أباريق النبيذ على الطراز الفينيسي ، ولكن تطوير أول أوعية ، حوالي عام 1700 ، كان يُعزى إلى الضرورة أكثر من الموضة. كان هذا لأنه حتى ثمانينيات القرن الثامن عشر ، كان يتم شحن معظم أنواع النبيذ غير المفلترة وتحتوي على رواسب مريرة ، والتي كانت محجوبة عند تقديمها من الزجاجات الداكنة أو الفخار أو المعدن.

ظهرت الإشارات الأولى إلى 'الأواني' باللغة الإنجليزية في سجلات الجمارك حوالي عام 1700. وقد تم إضفاء الطابع الرسمي على التهجئة الحديثة بواسطة Dictionarium من Kersey's لعام 1712 ، حيث تم تعريفها على أنها 'زجاجة مصنوعة من زجاج Flint-Glass الشفاف ، للاحتفاظ بالنبيذ ، & c ، سكب في كوب شرب. كان المصطلح قد عبر المحيط الأطلسي بحلول عام 1719 عندما تم الإعلان عن 'أواني مستوردة من بريستول' في Boston News-Letter.

لم تتغير مبادئ التصميم وراء الدورق إلى حد كبير منذ القرن الثامن عشر. ظلت السفينة الرائدة في ذخيرة صناعة الزجاج بين عامي 1765 و 1900 ، وجذبت انتباه المصممين الرائدين في العالم.

لقد تراجعت ممارسة الصب بين عدد كبير من السكان ، لكن من هم على دراية ما زالوا يقدرون الحاجة إلى الصب. ومع ذلك ، فإن القليل اليوم قد ذهب إلى أبعد من اللورد كاديجان ، الذي ، أثناء قيادته للفرسان الحادي عشر في ثكنات كانتربري في عام 1840 ، وضع ضابطًا على تهمة تأديبية لصب النبيذ من زجاجة بدلاً من الدورق.

أندي ماكونيل هو مؤلف The Decanter ، تاريخ مصور للزجاج من عام 1650 (45 جنيهًا إسترلينيًا ، نادي هواة جمع التحف)

كائنات فنية 1: إبريق Ravenscroft c1670

أحد أقدم الأواني الباقية على قيد الحياة ، صنع في لندن من 'زجاج الصوان' القائم على الرصاص بعد فترة وجيزة من حصول جورج رافنسكروفت على براءة اختراعه في عام 1673. في غياب كلمة 'الدورق' من اللغة الإنجليزية في تلك المرحلة ، استخدم رافنسكروفت مجموعة متنوعة من المصطلحات لوصف هذه السفن ، بما في ذلك 'الزجاجة' و 'الطاقم' ، المتاحة في كل من الأحجام لتر ونصف لتر. يتوافق أسلوبها مع الطراز الفينيسي ، أو façon de Venise ، الذي ساد في جميع أنحاء أوروبا منذ عصر النهضة. ومع ذلك ، سيتخلى صانعو اللغة الإنجليزية عن مثل هذه النتوءات الملتهبة لصالح أشكال أكثر رصانة ، وهي خاصية غائبة عمومًا عن جلسات الشرب المعاصرة.

Objets d’art 2: دورق الكتف مع نظارة مطابقة c1760

تم العثور على الأواني عادة في الحانات أكثر من المنازل العصرية قبل حوالي عام 1760 ، حيث كانت آداب تناول الطعام تتطلب إعادة تعبئة الأكواب بعيدًا عن مائدة الطعام وفقًا لطقوس حققت شكليًا دينيًا تقريبًا. تمت إزالة كل كوب من الطاولة بين إبهام وسبابة اليد اليسرى للقدم قبل وضعها على صينية فضية. ثم تم إعادة تعبئتها من الدورق أو الزجاجة. كان من الممكن استخدام هذا الدورق ، المنقوش باسم صاحبه ، لإعادة ملء أكواب الزجاج المطابقة له بعد الوجبة ، عندما غادرت السيدات إلى غرفة الانسحاب.

أهداف دارت 3: دورق كورديال على شكل جرة c1765

تعتبر العصائر ، التي تسمى الآن الخمور ، من بين أقدم الخلطات الكحولية. غالبًا ما تكون محلية الصنع ، وتحتوي عمومًا على 50٪ كحول و 25٪ سكر وماء منكه. كانت الرتافية والنوياو والبرسيكو عبارة عن شراب حلو من البراندي بنكهة اللوز والفواكه والقشور. تحتوي وصفة The Lady Hewet’s Water ، 1727 ، على أكثر من 70 عنصرًا ، بما في ذلك مسحوق الكهرمان والمرجان واللؤلؤ والذهب. واحد أكوا ميرابيليس ، 'إذا أعطيت لشخص يحتضر ، ملعقة منه تحييه'. تم طلاء هذا المثال بواسطة جيمس جايلز.

كائنات فنية 4: دورق السفينة c1780

تزامنت أباريق السفن مع التفوق البحري البريطاني ، وقد أطلق على الشكل اسم 'رودني' تكريما لانتصارات الأدميرال اللورد رودني. اشترى دوق Buccleugh ما لا يقل عن 151 لترًا ونصف لتر ودورق من Rodneys بين عامي 1795 و 1805 ، وظل الأكثر شعبية منذ ذلك الحين. كان من الممكن نقل عدد قليل من أواني السفن إلى البحر ، على الرغم من أنه قبل الشروع في تورباي في سفينة الجائزة الإسبانية سان جوزيف في عام 1801 ، أمر هوراشيو نيلسون '20 دزينة من الموانئ ، وستة دزينة من الشيري ونصف دزينة من أواني رودني'.

الهدف الخامس: الدورق الأيرلندي 'Land We Live In' C1815-20

كانت طفرة صناعة الزجاج الأيرلندية في 1780-1830 ظاهرة مستوحاة من السياسة. أجبرت المخاوف من ثورة الإيرلنديين الحكومة الإنجليزية على تقديم تنازلات تجارية. سمح منح وضع التجارة الحرة في عام 1780 وإلغاء الضريبة على الفحم المستورد لرجال الأعمال المحليين بإنشاء حوالي 10 بيوت زجاجية جديدة. ومع ذلك ، على الرغم من الأساطير الشائعة ، كانت المنتجات في الغالب منخفضة الجودة ، مثل هذا الدورق المصبوب جزئيًا. تم نقشها بعبارة 'الأرض التي نعيش فيها' ، نخب شهير بين المنفيين الأيرلنديين الذين تبعوها مع إعادة النشر ، 'الأرض التي تركناها خلفنا'.

الهدف رقم 6: أواني المشروبات الروحية الزرقاء من بريستول C1790

يعد 'Bristol-blue' أحد أعظم الأسماء الخاطئة في عالم التحف حيث تم صنع القليل جدًا من الزجاج الأزرق في بريستول. يعود المصطلح إلى عام 1763 عندما تم شراء مخزون ضخم من عامل التلوين ، أكسيد الكوبالت ، من ساكسونيا بواسطة رجل أعمال من بريستول أصبح المورد الحصري له لصانعي الزجاج والسيراميك في جميع أنحاء بريطانيا. كان صنع الزجاج الأزرق صعبًا ومكلفًا ، وهي حقيقة تنعكس في سعره. الأواني في حامل الورق المصنوع من النحاس الأصفر مطلية بخراطيش محتويات للبراندي والروم والهولاند (الاسم المستخدم للجن في ذلك الوقت) وكان من الممكن بيعها بأسعار تقترب من الأجر السنوي للعامل.

Objets d’art 7: الدورق للفنون والحرف Whitefriars 'c1860

كرد فعل ضد التأثيرات اللاإنسانية للثورة الصناعية ، ركزت حركة الفنون والحرف اليدوية بشكل كبير على الفردية والسيولة والعفوية في الأشياء المصنوعة يدويًا ، والتي ربما تميزت بخدمة النبيذ هذه في تلك الفترة. صممه المهندس المعماري فيليب ويب لاستخدام الروح التوجيهية للحركة ، ويليام موريس ، في منزله الجديد ، البيت الأحمر ، بيكسليهيث. كان موريس منبهرًا جدًا لدرجة أنه قام بتخزينها في مجموعة من الألوان في متجره بلندن حتى عام 1878. وظلت قيد الإنتاج في Whitefriars Glasshouse حتى ثلاثينيات القرن الماضي ، ولا تزال تحتفظ تمامًا 'بمظهرها الحديث'.

القطع الفنية 8: إبريق روبي كلاريت C1870

لطالما اعتبر الكريستال الرصاصي عديم اللون المزخرف بقطع هندسي السمة المميزة للزجاج البريطاني. ومع ذلك ، اجتاحت أوروبا جنونًا للأواني الزجاجية الملونة بألوان قوس قزح خلال الفترة الفيكتورية. تم تزيين بعض أفضل القطع بشكل إضافي بقطع ذات جوانب عميقة شاقة أو نقش على عجلات وتركيبات معدنية دقيقة. الحامل الفضي المذهل على هذا الإبريق ، الذي حصل على براءة اختراع من قبل تاجر الزجاج في إدنبرة جون ميلر في عام 1857 ، مكّن من رفع الغطاء عن طريق الضغط اللطيف على الرافعة المثبتة على رقبته أثناء السكب.

الموسم 6 من المشي الميت

الهدف التاسع: إبريق كوكاتو كلاريت 1882

يعود تاريخ أواني الشرب ذات الأشكال الحيوانية إلى زمن سحيق ، لكن أباريق الكلاريت الحيوانية الخاصة بألكسندر كريشتون لا تزال ظاهرة. من أجل جذب الحب الفيكتوري للحداثة ومستوحى من رسومات Tenniel لـ Alice In Wonderland ، صمم Crichton مجموعة من أباريق كلاريت في شكل 20 وحشًا على الأقل. الأول ، بومة مسجلة في أغسطس 1881 ، تبعها الآخرون بمعدل واحد في الشهر. هذا المثال ، الببغاء ، المصمم في عام 1882 ، ربما يكون الأفضل ، وقد تم تزيينه بواسطة Jules Barbe ، أعظم مينا في عصره. كمؤشر على الجاذبية الدائمة لحيوانه ، تم بيع إبريق بطريق Crichton مقابل 20000 جنيه إسترليني في مزاد أسترالي غامض في عام 2003.

بقلم آندي ماكونيل