سيقوم المنتجون بتعبئة الزجاجة تحت علامة جديدة تركز على الجودة تسمى Corpinnat. الائتمان: www.corpinnat.com
- الصفحة الرئيسية للأخبار
من المقرر أن يتخلى تسعة منتجي نبيذ فوار في منطقة Penedés الإسبانية عن فئة Cava والزجاجة تحت علامة تجارية جديدة تركز على الجودة تسمى Corpinnat.
يأتي الانتقال من جرامونا وريكاريدو وتوريلو ولوبارت ونادال وساباتي إي كوكا وماس كاندي وهوجيت كان فيكسيس وجوليا فيرنيه بعد شهور من المفاوضات بين المنتجين ومجلس كافا التنظيمي.
مسلسل Kuwtk الموسم 10 الحلقة 1 مترجمة
يمثل المنتجون التسعة 1٪ فقط من إنتاج الكافا ، ولكن 30٪ من إنتاج Gran Reserva Cava وستة من أصل 13 Parajes Calificados - تصنيف Cava الجديد المتميز.
يجب أن يلتزم أعضاء Corpinnat بمجموعة صارمة من قواعد الإنتاج ، بما في ذلك العنب العضوي 100٪ ، والحصاد اليدوي ، وتقادم 18 شهرًا على الأقل (ولكن مع عمر بعض أنواع النبيذ لأكثر من 30 وأكثر من 60 شهرًا) ، وإدراج النبيذ مزارع في سلسلة القيمة ويقومون بكافة أنواع النبيذ في مصنع النبيذ الخاص بهم.
chicago pd الموسم 3 الحلقة 21 مترجمة
سيتم إطلاق أول نبيذ فوار مُصنَّف باسم Corpinnat - وليس Cava - هذا الربيع ، جنبًا إلى جنب مع الكلمات 'Vino Espumoso de Calidad، Método Tradicional' (نبيذ فوار عالي الجودة ، الطريقة التقليدية).
وقال متحدث باسم جرامونا Decanter.com ، 'سيستغرق الأمر حوالي ثلاثة أشهر حتى ننتهي من مخزون Cava قبل أن نطلق الزجاجات الجديدة باستخدام ملصقات Corpinnat.'
تمت مناقشة Corpinnat - التي تُرجمت تقريبًا باسم 'Born in the Heart of Penedés' - لأول مرة في عام 2015 من قبل أحفاد الأعضاء المؤسسين 'Agrupación de Elaboradores de Cava' (جمعية منتجي Cava) في السبعينيات ، الذين كانوا قلقين بشأن مستقبل جودة إنتاج الكافا.
نيكول تغادر أيام حياتنا
تم إنشاء Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat في عام 2017 ، بهدف الترويج لمناطق معينة في Cava DO ، وتسليط الضوء على التحركات عالية الجودة التي تم إجراؤها على مدار الخمسين عامًا الماضية من قبل المنتجين الذين يطمحون إلى أن يكون Cava من أفضل أنواع النبيذ الفوار العالمية'.
قال جرامونا ، الرئيس المشارك حاليًا لشركة Corpinnat مع Recaredo ، إن المشروع الجديد استقبله 'الشك' من قبل مجلس تنظيم Cava ، وعلى الرغم من بعض المناقشات 'البناءة' ، لم يكن أمام المنتجين 'خيار آخر' سوى المغادرة هل.
