يدخل الاسم الأكثر شهرة في نيويورك في مجال الأطعمة الجاهزة ، وهو Zabar ، في تجارة النبيذ.
يخطط إيلي زبار لفتح بار للنبيذ ومتجر نبيذ في سوقه الشهير ، إيليز مانهاتن ، في الجانب الشرقي العلوي في أوائل سبتمبر.
وقال زبار إنه سيتم اختيار النبيذ 'للتلقيح المتبادل' مع مجموعة من اللحوم والأسماك والجبن والمنتجات والمأكولات الشهية التي يبيعها المتجر.
ربات البيوت الحقيقيات من بيفرلي هيلز الموسم 7 الحلقة 5
في مانهاتن ، اسم Zabar رنان مثل اسم Fortnum & Mason في لندن وقاعة الطعام في متجر KaDeWe في برلين. لسنوات ، سيطر على مشهد الأطعمة الجاهزة في نيويورك.
سيبدأ المتجر الجديد ، وهو بوتيك ، بـ 150 إلى 250 نوعًا من النبيذ. وقال جوناثان لوفر ، الذي سيكون المدير ، إن تركيزه سيكون على النبيذ الراقي واليومي. وقال لوفر 'أخطط لرحلة إلى فرنسا في يونيو ويوليو للقاء صغار المنتجين والمزارعين والعثور على النبيذ'.
لوفر ، 31 عامًا ، هو مندوب مبيعات في Morrell & Company ، وهو متجر بيع بالتجزئة في مركز روكفلر في قلب مانهاتن السياحية.
كل الموسم 17 الحلقة 3
لا يمتلك Eli Zabar مطعم Eli’s Manhattan المكون من طابقين (الذي يحتوي على مطعم يسمى Eli’s Restaurant) فحسب ، بل يمتلك أيضًا مصنع Vinegar Factory ومطعم E.A.T. ، وكل ذلك في الجانب الشرقي العلوي. تقول إعلاناته إن هذه المتاجر التجارية كانت 'مستوحاة من قاعات الطعام والأسواق في لندن وباريس'.
كم من الوقت يستغرق النبيذ لتجميد
هذه العقارات منفصلة تمامًا عن Zabar البالغ من العمر 67 عامًا ، وهو عبارة عن مقبلات وأواني طهي مزدحمة بشكل دائم في الجانب الغربي العلوي ، مملوكة لأخوين إيلي ، شاول وستانلي.
قد يتذكر رواد السينما مشاهد في You’ve Mail with Meg Ryan و Tom Hanks ، وتم تصوير فيلم Woody Allen في مانهاتن هناك. يتذكره الزائرون لأول مرة كمصدر بارز للجبن والأسماك المدخنة.
بقلم Howard G Goldberg في نيويورك 27 مايو 2002
