نبيذ بوردو 2008: كيف يتذوقون الآن - جين أنسون- Winestealssd.com

البرج في Château Latour Credit: Benjamin Zingg ، ويكيبيديا

حصرية
يسلط الضوء
خمر 2008

يمكن لأعضاء Decanter Premium عرض ملاحظات تذوق Jane's وتقييماتها جنبًا إلى جنب مع التقرير.

مرر لأسفل لرؤية جين بوردو 2008 تصنيفات النبيذ وتذوق الملاحظات أسفل هذا العمود

متاح حصريًا لـ المصفق بريميوم أفراد

تقرير عن هذا التذوق

تنزلق معظم السنوات بلطف إلى النسيان بعد فترة ، ولا يُشار إليها إلا على أنها ذكرى سنوية من قبل أولئك الذين تزوجوا وأنجبوا أطفالًا وفقدوا أحباءهم.

هناك بعض الاستثناءات الملحوظة ، وعادةً لا تكون هذه الاستثناءات أفضل الأسباب. سيكون عام 1929 واضحًا ، وعام 2001 سيكون شيئًا آخر. من الواضح أن نهايتي الدفاتر لعامي 1939 و 1945.

كان الانضمام إلى هذه المراتب عام 2008 ، مع انهيار سوق الأسهم الذي وصل يوم الجمعة 29 سبتمبر ، عندما بدأ مؤشر داو جونز انخفاضه بنسبة 50٪ (لم يتغلب على انخفاض 90٪ في عام 1929 ، ولكنه لا يزال سريعًا) وأدى إلى أزمة اقتصادية لا تزال مستمرة. شعرت بآثاره.

أنظر أيضا: أحدث تقييمات بوردو 2015 داخل الزجاجة

إعادة الغطاء على بوردو 2008 الطقس

في 29 سبتمبر في بوردو ، على النقيض من ذلك ، كان الحاصدون يشعرون بالراحة إلى حد ما. لم تكن أسهل السنوات. ظروف متغيرة للغاية ، بدءًا من فصل الربيع الصعب الذي تسبب في ضغط الأمراض ، مع بعض التحطم (التلوين) الذي أدى إلى النضج غير المتكافئ في وقت لاحق من الموسم. ضرب الصقيع في أوائل أبريل بشكل خاص Merlots (بالإضافة إلى Sauternes ، التي تضررت بشدة كما كانت في 1991 و 2017).

كان الصيف مقلوبًا نوعًا ما ، حيث كان شهر يوليو حارًا ولكنه كان باردًا في يونيو وأغسطس ، قبل أن يأتي الصيف الهندي لتهدئة الأعصاب المتوترة.

تحسن الطقس اعتبارًا من 26 أغسطس ، في الوقت المناسب تمامًا لعودة الأطفال إلى المدرسة ، إيذانًا بصيف هندي استمر لمدة شهرين ، مع أي زخات سقطت خلال شهر سبتمبر تميل إلى أن تكون خفيفة ويمكن التحكم فيها.

حصاد عام 2008

كان هناك بعض قطف الميرلو قيد التنفيذ بحلول الوقت الذي دخلت فيه سوق الأوراق المالية في حالة من السقوط الحر ، وإدراك أن العنب في التربة الرملية أو الأراضي الباردة لم يصل تمامًا إلى النضج الكامل.

كان هذا صحيحًا أيضًا في بعض Cabernets التي عرضت أوراق الفلفل الأخضر البيرازين وتميل العفص بشكل عام إلى الطابع الريفي في بعض الحالات.

لكن أفضل أنواع التضاريس أعطت عنبها القدرة على البقاء في الكروم حتى منتصف أو حتى أواخر أكتوبر ، مما يسمح بالنضج البطيء الطويل الذي يبشر بالتوت المركز الغني والعفص الحريري وإمكانات عطرية كبيرة.

أثبتت تربة Pomerol المبكرة النضج قيمتها ، حيث أعطت بعض النتائج الممتازة ، كما فعلت الحصى جيدة التصريف وتلك التي تحتوي على احتياطيات مياه منخفضة بشكل عام.

في Médoc ، سترى مستويات عالية من Cabernet Sauvignon في العديد من أنواع النبيذ - 82٪ في Calon Ségur ، و 94٪ في Petit Mouton ، و 85٪ في Cos d'Estournel - وكذلك مستويات الكحول المعتدلة التي تعد توقيعًا على الطراز العتيق ، وتحوم حول 13 و 13.5٪ في معظم Left Banks.

حيث نبيذ 2008 الجلوس الآن

الآن وبعد عقد من الزمان ، بدأ افتتاح عام 2008 بشكل منتظم إلى حد ما في بوردو ، وقد تذوق عددًا منهم لم ينجح في التخفيف تمامًا من العفص المبكر المحرج قليلاً.

لقد جعلوني أبدأ في إعادة تقييم شعوري خلال فترة الحياة المبكرة بوجود بعض أنواع النبيذ الواعدة للغاية في خمر.

لكن تذوق BI Fine Wines السنوي في لندن يجمع أفضل أسماء النبيذ الأحمر ، 73 منهم (لا يوجد Lafleur هذا العام ، ولكن هذا كان إلى حد كبير الوحيد المفقود على ما أعتقد).

فماذا عليك أن تعرف؟

أن هناك بعض أنواع النبيذ اللذيذة التي يجب الاستمتاع بها في الغالبية العظمى من الحالات الآن وعلى مدار العقد المقبل.

عام 2008 ليس العام الأكثر رواجًا ، وأفضل أنواع النبيذ تتمتع بجاذبية جنسية وهيكل ناضج دون الإفراط في تناول الطعام ، مع الحموضة التي تحافظ على البلوط تحت السيطرة.

الشخص ذو الاهتمام الموسم 4 النهائي

بشكل عام ، أود أن أسمي بوردو 2008 سنة فضية ، بعد جوائز النبيذ العالمية المصفق النموذج ، كما ترون من عدد 91 إلى 94 الذي قدمته.

لا يوجد الكثير من 95 + (14 في المجموع ، لذلك أقل من 15 ٪ من هذه الأسماء البارزة مقارنة بـ 24 في Right Bank وحده في عام 2015 لتذوقي الأخير في الزجاجة) ، و 11 أقل من 90 نقطة (مهمة جدًا ، تحمل مرة أخرى في الاعتبار هذه كلها أسماء النجوم).

لا يوجد 100 ثانية ، ولكن اثنين عند 98. حسنًا ، عرض جيد بشكل عام ، مع القليل من التميز.

إنه يؤكد إلى حد كبير التسلسل الهرمي لنصف العقد المذهب على أنه 2005 و 2010 و 2009 في الأعلى ، ثم يأتي 2008 أعلى بكثير من 2007 وأعلى قليلاً من 2006.

أسعار بوردو 2008

وتجدر الإشارة إلى أن هناك عددًا قليلاً من أنواع النبيذ الموجودة في أقبية أولئك الذين ليس لديهم طاهٍ خاص بنا أو منزل ثانٍ في ماليبوت (أو بشكل أكثر ملاءمة Cap Ferret).

هذا لأنه ، على الرغم من أن جنود الحاصدين ربما لم يتابعوا الأخبار الواردة من وول ستريت عندما أحضروا العنب في سبتمبر وأكتوبر ، بحلول الوقت الذي بدأ فيه موسم الذروة في عام 2009 ، كان مالك ومديرو القصور بالتأكيد يملكون .

لقد كانوا متوترين بما يكفي من الصورة الاقتصادية العالمية لنشر انخفاضات ضخمة في الأسعار على أسعار عام 2007 (والتي كانت في حد ذاتها قد انخفضت بشدة منذ عام 2006 وخاصة عام 2005).

أبلغنا في ذلك الوقت أن `` السوق كان مسؤولاً '' وبحلول منتصف أبريل (بشكل مذهل في وقت مبكر جدًا في أوقات الذروة) أصدرت Latour شريحة افتتاحية بسعر 110 يورو للزجاجة ، مع Lafite و Margaux بنفس السعر و Mouton بسعر 100 يورو .

لقد خاطر Haut-Brion بإزعاج زملائه المستقرين بمبلغ 130 يورو ، والذي لا يزال يمنح المحركين الأوائل فرصة كبيرة.

لم يظهر الجميع نفس ضبط النفس ، ولكن بشكل عام كان هذا هو آخر طراز En Primeurs ميسور التكلفة حقًا.

لذا فإن الأخبار السارة لأولئك الذين جازفوا بالسوق واشتروا في الصورة المالية التي لا تزال وعر لعام 2009 هو أن هناك الكثير للاستمتاع به هنا.

وبالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى الشراء اليوم ، تظل الأسعار في Place de Bordeaux أقل ثراءً من السنوات التي تم الإعلان عنها مثل 2009 أو 2010 ، ولكنها لا تزال أعلى مما كانت عليه عند الإصدار.

إنني أنظر إلى Lynch Bages 2008 ، على سبيل المثال ، والذي يتم تداوله في المكان مقابل ما يزيد عن 100 يورو (للتجار الذين يشترون بوردو السابقين) مقارنة بسعر الخروج البالغ 32 يورو ، مما يترجم إلى سعر حالة في المملكة المتحدة بقيمة أقل بقليل من 1300 جنيه إسترليني ، بينما يتم تداول Léoville Barton بأكثر من 70 يورو في Place de Bordeaux اليوم حيث خرج بسعر 27 يورو.

لذلك ، لم يعد هؤلاء الأشخاص الذين لم يفكروا في ذلك الوقت ، ولكن في بعض الحالات ، فإن عام 2008 يستحق الاستثمار - ولن تضطر إلى الانتظار لفترة أطول للاستفادة من فتحها.