جالفين لا شابيل
حصل جالفين لا شابيل في شورديتش بلندن على جائزة مطعم العام الليلة الماضية في حفل توزيع جوائز Tatler Laurent-Perrier Restaurant 2010.
يقع La Chapelle (في الصورة) في قاعة كنيسة St Botolph’s السابقة في Spitalfields ، وهو أحدث افتتاح في لندن من Chris و Jeff Galvin ، اللذين يديران أيضًا Galvin Bistrot de Luxe و Galvin الحائز على جائزة في Windows في هيلتون بارك لين.
خلال الحفل الذي أقيم في فندق لانجهام ، تم منح الصنوج في 10 فئات بما في ذلك أفضل مطبخ (ماركوس ويرنج في بيركلي) وأفضل وافد جديد (مطبخ W8).
هناك أيضًا فئة جديدة: جائزة Taste of London Rising Star ، التي ذهبت إلى ستيفن ويليامز من Fulham gastropub The Harwood Arms الحائز على نجمة ميشلان.
على جبهة النبيذ ، ذهبت جائزة Best Wine List و Sommelier إلى Nicolas Clerc من Le Pont de la Tour.
تم تكريم صاحب المطعم المخضرم والمصمم وتاجر التجزئة السير تيرينس كونران بجائزة الإنجاز مدى الحياة.
قام كونران ، الذي أسس عددًا من أفضل المطاعم في لندن بما في ذلك The Bluebird و Quaglino's و Le Pont de la Tour ، ببيع 49 ٪ من شركته إلى D&D London في عام 2007 ، لكنه عاد إلى أعمال المطاعم في عام 2008 ، وافتتح Boundary في Shoreditch و Lutyens في شارع فليت بعد عام.
قال كونران: 'جائزة إنجازات العمر تجعلني أبدو وكأنني شيء قديم في الثلاجة'.
'لكنني لست كذلك. لدي الكثير في صفيحي أكثر من أي وقت مضى ولا أنوي التوقف في أي وقت قريب '.
بقلم لوسي شو
مسلسل Lucifer الموسم 2 الحلقة 4 مترجمة
