- يسلط الضوء
تم الإطلاق العالمي الرسمي لـ Bollinger RD 2004 Champagne هذا الأسبوع و المصفق كان John Stimpfig هناك لتذوق أحدث طراز من القهوة الفخمة الشهيرة في المنزل.
بولينجر آر دي 2004 خمر شامبانيا كشف النقاب أمس سيد القبو جيل ديسكوت في دار بونهامز للمزادات في وسط لندن.
انتقل مباشرة إلى نوتة تذوق Bollinger RD 2004 من John Stimpfig
حصري لـ المصفق بريميوم أفراد.
إنه الإصدار الخامس والعشرون من RD ، والذي دائمًا ما يكون قديمًا من العام العظيم التي تم تأجيلها وإعطائها تقدمًا في السن على مكباتها في أقبية بولينجر.
ترمز الأحرف الأولى من اسمها الشهير إلى Disgorged مؤخرًا وكان مفهوم وإنشاء مدام ليلي بولينجر ، التي أطلقت أول طراز قديم من عام 1952 في عام 1967.
تحرس الشركة عن كثب كمية RD التي تصنعها من أي خمر. لكن كلا من العنب نادر والكميات صغيرة.
'في Bollinger ، نصنع أقل من 1٪ من إجمالي إنتاج الشمبانيا. ويشكل Bollinger RD أقل من 1٪ من إنتاجنا ، 'قال ديسكوت بشكل غامض.
ولذلك يكون الاختيار صارمًا وشديدًا حيث تأتي الفاكهة من 15-20 قرية غراند كرو و بريمير. قادمة من Ay في Vallée de la Marne ، هذا العام ، المزيج هو 64٪ Pinot Noir و 36٪ Chardonnay.
كان خمر 2004 يحظى بتقدير كبير في الشمبانيا وتم حصاده في ظروف مثالية خلال صيف هندي استثنائي. يتم استخدام عصير العصير الأول فقط ويتم تخميره في البلوط.
كان عمر RD لعام 2004 بعد ذلك أكثر من ثلاثة عشر عامًا على ركبته تحت الفلين قبل أن يتم تفريغه بجرعة 3 جم / لتر في 20 نوفمبر 2017.
قال بولينجر إن RD 2004 سيكون لها سعر بيع موصى به يبلغ 180 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة [بالتجزئة] بمجرد إصدارها فعليًا. وأضافت أن من بين تجار التجزئة الآخرين بيري بروس ورود وأميثوس في المملكة المتحدة.
في المملكة المتحدة ، تم بيع RD 2004 من قبل Lea & Sandeman بسعر 625 جنيهًا إسترلينيًا لحالة خشبية من ستة ، في السندات.
