الذوق الأول: Bollinger Grande Year 2007- Winestealssd.com

الذوق الأول: بولينجر جراند سنة 2007...

يسلط الضوء

أطلق منزل الشمبانيا Bollinger مؤخرًا أحدث طراز من القهوة الفاخرة ، Grande Année ، جنبًا إلى جنب مع بعض أنواع النبيذ القديمة. تقرير مايكل إدواردز ...

ال بولينجر جراند عام 2007 حدث الإطلاق في أحد الأيام الدافئة في شهر مايو البارد ، وهي لحظة مناسبة تعكس الطابع الناضج لهذا الإصدار الأخير. Grande Année هي قهوة فاخرة من Bollinger ، مصنوعة فقط في نبيذ جدير بهذا الاسم.

يُنظر إليه أحيانًا على أنه شقيق المتدرب بحث وتطوير ('تم إهماله مؤخرًا') ، وهو أمر مضلل إلى حد ما لأنه نفس النبيذ ، والفرق الوحيد هو الوقت الذي يقضيه في مطعم Grande Année بين سبع وعشر سنوات ، غالبًا ما يزيد RD عن 20 عامًا.

أظهر إطلاق عام 2007 ثلاثة أنواع أخرى من جراندي أني ، تتراوح أعمارهم بين 10 و 28 عامًا ، بما في ذلك عام 1992 الجميل ، الجمال المنسي الذي فقد قليلاً في الركود الاقتصادي الذي أعقب حرب الخليج الأولى في عام 1991.

كما سلط جيل ديسكوتيس ، مدير زنزانة بولينجر ، الضوء أيضًا على أحدث المحاصيل ، وهو الأول الذي يُظهر تقدم تغير المناخ - 2005 و 2007 و 2011 - فصول الصيف الزئبقية وجميعها. يدين نجاح Grande Année 2007 بكل شيء إلى حكمة بولينجر في انتظار رياح جافة وعودة أشعة الشمس بعد شهر أغسطس الرطب ، حيث يتم قطف الأشجار في أوائل سبتمبر. نتيجة رائعة.