فيرجيني سافريز ، مالكة أفينيونيسي ، التي قادت التحول إلى صناعة النبيذ العضوية والحيوية. الائتمان: TIZIANA FABI / Stringer / Getty
العقول الإجرامية: ما وراء الحدود تحصد
عقار النبيذ الإيطالي Avignonesi هو واحد من العديد من المنتجين الذين يسعون إلى إعادة تنشيط Vino Nobile di Montepulciano DOCG من خلال إطلاق 100٪ Sangiovese ، عبوات كرم فردية. أدناه ، تقرير Aldo Fiordelli عن معاينة تذوق نبيذ Avignonesi الأربعة 'cru'.
بعد سنوات من الارتباك الضار الناجم عن جودة Montalcino والتسويق المضلل لـ Montepulciano d’Abruzzo ، نبيذ Nobile di Montepulciano يستعيد الجر من خلال التركيز بشكل متزايد على الأرض وعلى سانجيوفيزي عنب.
تحت علامة 'Alleanza' ، يقوم ستة منتجين - Avignonesi و Boscarelli و Braccesca و Dei و Poliziano و Salcheto - بإصدار نبيذ Cru الخاص بهم بنسبة 100٪ من Sangiovese والمتميز عن DOCG الذي يسمح بإدراج أنواع أخرى.
ذهبت أفينيونيسي إلى أبعد من ذلك حتى الآن من خلال إنتاج أربعة نبيذ من مزارع الكروم.
{ 'المحتوى': 'PC9wPgo8aDM + PHN0cm9uZz5BYm91dCBBdmlnbm9uZXNpPC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPHAgY2xhc3M9InAxIj48c3BhbiBjbGFzcz0iczEiPkNvbmNlaXZlZCBpbiAxOTc0IGFuZCBuYW1lZCBhZnRlciBhIG1lbWJlciBvZiBpdHMgZm91bmRpbmcgZmFtaWx5LCBBdmlnbm9uZXNpIHdhcyBhY3F1aXJlZCBpbiAyMDA5IGJ5IFZpcmdpbmllIFNhdmVyeXMgd2hvIGhhcyB3b3JrZWQgdGlyZWxlc3NseSB0byB0cmFuc2Zvcm0gdGhlIGVzdGF0ZSB3aXRoIG9yZ2FuaWMgYW5kIGJpb2R5bmFtaWMgcHJhY3RpY2VzLiA8L3NwYW4 + PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj5TYXZlcnlzIGJ1aWx0IGEgeW91bmcgdGVhbSB3aXRoIHNvbWUgb2YgdGhlIG1vc3QgdGFsZW50ZWQgbmFtZXMgaW4gPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvd2luZS1yZWdpb25zL3R1c2NhbnkvIj5UdXNjYW55PC9hPiwgc3VjaCBhcyBBZHJpYW5vIFphZ28sIGNvbnN1bHRhbnQgZm9yIGJpb2R5bmFtaWMgdml0aWN1bHR1cmUsIGFuZCBvZW5vbG9naXN0IE1hdHRlbyBHaXVzdGluaWFuaSDigJTCoG9uZSBvZiB0aGUgbGFzdCBtZW50ZWVzIG9mIHRoZSBsYXRlIHByb2Zlc3NvciBEZW5pcyBEdWJvdXJk aWV1IOKAlCBhcyBtYW5hZ2luZyBkaXJlY3Rvci4gPC9zcGFuPjwvcD4KPHAgY2xhc3M9InAxIj48c3BhbiBjbGFzcz0iczEiPkluIGxlc3MgdGhhbiAxMCB5ZWFycyB0aGUgcHJvcGVydHkgZG91YmxlZCBmcm9tIDgwIHRvIDE2OSBoZWN0YXJlcywgYW5kIGluIDIwMTEgdGhlIGhlYXJ0IG9mIHRoZSBBdmlnbm9uZXNpIHZpbmV5YXJkcyBzaGlmdGVkIGhpZ2hlciBpbnRvIHRoZSBoaWxscyBvZiBNb250ZXB1bGNpYW5vIOKAkyBhdCB0aGUgZXhwZW5zZSBvZiB2aW5leWFyZHMgYm9yZGVyaW5nIGNsb3NlciB0byBDb3J0b25hLjwvc3Bhbj48L3A + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj7igJhXZSBhcmUgd29ya2luZyBub3Qgb25seSB0byBoYXZlIGJhbGFuY2VkIHdpbmUsIHdlIGFyZSBsb29raW5nIGZvciBpZGVudGl0eSwmIzgyMTc7IHNhaWQgR2l1c3RpbmlhbmksIGNvbW1lbnRpbmcgb24gdGhlIHByb2plY3QgdG8gcmVsZWFzZSBmb3VyIHNpbmdsZSB2aW5leWFyZCBsYWJlbHMgaW4gYXV0dW1uIHRoaXMgeWVhci7CoDwvc3Bhbj48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8aDM + PHN0cm9uZz5BYm91dCB0aGUgbmV3IHNpbmdsZSB2aW5leWFyZCB3aW5lczwvc3Ryb25nPjwvaDM + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj5UaGUgc29pbCBp 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cCBjbGFzcz0icDEiPjxzcGFuIGNsYXNzPSJzMSI + PHN0cm9uZz5CYW5kaXRlbGxhPC9zdHJv BMC + IGlzIHRoZSBtb3N0IENoaWFudGktbGlrZSBjcnUsIGRlcml2ZWQgZnJvbSBzYW5keSBjbGF5IHNvaWxzLCB3aXRoIGxpbWVzdG9uZSBwcmVzZW50IGluIHRoZSBmb3JtIG9mIGNhbGNpdW0gY2FyYm9uYXRlIGFuZCBwZWJibGVzIG9mIGZsdXZpYWwgb3JpZ2luLiBCYW5kaXRlbGxh4oCZcyB3aW5lcyBhcmUgdmVyeSBmbG9yYWwsIG1vc3RseSB2aW9sZXQsIG1lZGl1bSBpbiBib2R5LCB3aXRoIGxpZ2h0IGFuZCBjaGFsa3kgdGFubmlucy4gPC9zcGFuPjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj48c3Ryb25nPkNhcHJpbGU8L3N0cm9uZz4gaXMgY29tcG9zZWQgb2YgdGhlIG9sZGVzdCBhbmQgaGlnaGVzdCB0cmFpbmVkIHZpbmVzLiBPbmUgcG9ydGlvbiBpcyByaWNoIGluIGNsYXkgYW5kIGxpbWVzdG9uZSBidXQgcG9vciBpbiBvcmdhbmljIG1hdHRlciwgcHJvZHVjaW5nIGEgY29tcGxleCB3aW5lIHdpdGggZGVlcCBmbGF2b3VycyBvZiBsaXF1b3JpY2UgYW5kIHJpcGUsIHZlbHZldHkgdGFubmlucyB3aXRoIGEgY2hhbGt5IGZpbmlzaC48L3NwYW4 + PC9wPgo8cCBjbGFzcz0icDEiPjxzcGFuIGNsYXNzPSJzMSI + PHN0cm9uZz5PY2Vhbm88L3N0cm9uZz4gaXMg bWFkZSB1cCBvZiBkZWVwIHNvZGl1bS1yaWNoIGNsYXksIHJpY2ggaW4gbGltZXN0b25lIGFuZCBsb3cgaW4gb3JnYW5pYyBtYXR0ZXIsIGNyZWF0aW5nIHdpbmVzIHdpdGggY29tcGxleGl0eSBhbmQgdmVsdmV0eSwgZGVuc2UgdGFubmlucy48L3NwYW4 + PC9wPgo8cD4K '}
اطلع على ملاحظات وتقييمات تذوق Fiordelli
قد يعجبك ايضا:
