في مأدبة غداء التنصيب الرسمية أمس ، كان الرئيس باراك أوباما يشرب نبيذًا أمريكيًا حصريًا.
في مأدبة الغداء التي أعقبت الافتتاح في مبنى الكابيتول بواشنطن ، أسقط المشرعون الأمريكيون ثلاثة أنواع من النبيذ في كاليفورنيا.
الشباب والقلق الأسبوع المقبل
Duckhorn Vineyards 2007 Sauvignon Blanc ، من وادي نابا ، يرافق الدورة الأولى ، يخنة المأكولات البحرية مع عجين الفطير.
رافق Goldeneye 2005 Pinot Noir ، من وادي أندرسون - وجزء من إسطبل Duckhorn - الطبق الثاني ، والذي تصفه القائمة بأنه 'دعامة من الطيور الأمريكية (الدراج والبط) تقدم مع صلصة التوت الحامض والبطاطا الحلوة.'
النبيذ الفوار ، كوربل ناتشورال 'الافتتاحية الخاصة' تم إقرانها مع الصحراء وكعكة إسفنجية بالتفاح والقرفة وكريمة جليدية حلوة. خدم كوربل في مراسم التنصيب الرئاسية الخمس الماضية.
حضر الغداء الذي ضم 237 ضيفًا الرؤساء السابقون جورج دبليو بوش ، وجورج إتش دبليو بوش ، وبيل كلينتون ، وجيمي كارتر ، بالإضافة إلى أعضاء من الكونجرس وقضاة المحكمة العليا ومسؤولين تنفيذيين في مجلس الوزراء وغيرهم من الشخصيات السياسية والحكومية البارزة.
كان يوم الافتتاح باردًا. كان أوباما بحاجة إلى الحساء حتى يسخن. لم يأكل إلا قليلاً قبل تحية الضيوف. قبل أن يغادر الطاولة ، قال لنادل ، 'لا تدعهم يأخذون حساءتي'.
عندما يعقد أوباما عشاء رسميًا في البيت الأبيض ، فمن المرجح أن النبيذ الأمريكي فقط هو الذي سيقدم.
النبيذ الأبيض للاقتران مع سمك السلمون
بدأت تلك السياسة بالرئيس ليندون بي جونسون ، الذي خلف جون كينيدي الذي اغتيل ، والذي كان مع زوجته جاكلين مذاقًا للفرنسية.
لا يوجد في البيت الأبيض قبو نبيذ رسمي. يتم شراء الخمور ، وغالبًا ما يتم التبرع بها ، لمناسبات معينة.
كتبه هوارد جي غولدبرغ في نيويورك
