سيقام تذوق خاص للفائزين بجوائز Decanter Asia Wine 2015 في مطعم معهد الدراسات السياحية في ماكاو في 16 أكتوبر 2015 الساعة 6-8 مساءً.
سيحظى الضيوف في 'The Magnificent Chefs of Macau' ، الذي يُقام يوم الجمعة 16 أكتوبر 2015 ، بفرصة تذوق النبيذ الفائز من جوائز Decanter Asia Wine لعام 2015. يتم اختيار النبيذ خصيصًا في الحكم من المنافسة في أوائل سبتمبر 2015 ، لإظهار الدعم نحو التنمية والتعلم داخل تجارة النبيذ في آسيا. ترعى ديكانتر أيضًا منحتين دراسيتين في المعهد لمنح التميز الأكاديمي وتشجيع دراسات النبيذ ، والتي تسمى 'منحة المصفق'.
النبيذ الفائز المعروض أثناء التذوق هي:
- Louis de Sacy، Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut، Champagne، France NV (برونزية)
- Vollereaux، Rosé De Saignée Brut، Champagne، France NV (مُثنى)
- Prévoteau-Perrier، Brut Rosé، Champagne، France NV (مُثنى)
- تشارلز هايدسيك ، Rosé Reserve Brut ، Champagne ، France NV (برونزية)
- Vollereaux، Demi-Sec، Champagne، France NV (مُثنى)
- وادي التجسس ، ريسلينج ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2013 (فضة)
- وادي التجسس ، Gewürztraminer ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2013 (فضة)
- 90 Plus ، باسيفيكا ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2015 (مُثنى)
- فورست ، ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2014 (برونزية)
- أصوات كايكورا ، ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2014 (مُثنى)
- Cirro ، Sauvignon Blanc ، وادي Wairau ، Marlborough ، نيوزيلندا 2015 (فضة)
- كونو ، ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2015 (مُثنى)
- كيمورا سيلارز ، ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2015 (مُثنى)
- ستونيلي ، ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2015 (مُثنى)
- Sileni ، The Straits Sauvignon Blanc ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2014 (برونزية)
- أويستر باي ، ساوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2015 (برونزية)
- فيلا ماريا ، برايفت بن سوفيجنون بلانك ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2015 (برونزية)
- Brancott Estate، Letter Series B Sauvignon Blanc، Marlborough، New Zealand 2015 (مُثنى)
- هرقل باراغون ، ساوفيجنون بلانك ، ويسترن كيب ، جنوب أفريقيا 2014 (مُثنى)
- Escapades ، Sauvignon Blanc ، المنطقة الساحلية ، جنوب إفريقيا 2015 (مُثنى)
- Asara ، Vineyard Collection Sauvignon Blanc ، ستيلينبوش ، جنوب إفريقيا 2015 (مُثنى)
- Escapades ، Semillon-Sauvignon Blanc ، ويسترن كيب ، جنوب أفريقيا 2014 (مُثنى)
- بوشندال ، راشيلفونتين تشينين بلانك ، المنطقة الساحلية ، جنوب أفريقيا 2015 (برونزية)
- KWV، Cathedral Cellar Chenin Blanc، Western Cape، جنوب أفريقيا 2014 (برونزية)
- فونديلينج ، بابيانا ، فور بارديبرج ، بارل ، جنوب إفريقيا 2014 (فضة)
- Escapades ، Pinotage Rosé ، المنطقة الساحلية ، جنوب أفريقيا 2014 (مُثنى)
- كايكورا باي ، بينوت نوير ، خليج هوك ، نيوزيلندا 2014 (مُثنى)
- Sileni ، The Plateau Pinot Noir ، خليج هوك ، نيوزيلندا 2014 (مُثنى)
- بادي بورثويك ، Pinot Noir ، Wairarapa ، نيوزيلندا 2014 (برونزية)
- تي كايرانجا ، جون مارتن بينوت نوير ، مارتينبورو ، وايارابا ، نيوزيلندا 2013 (برونزية)
- جاكسون إستيت ، أرملة خمر بينوت نوير ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2012 (برونزية)
- وايتهيفن ، بينوت نوير ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2012 (مُثنى)
- بابيتش ، محمية صانعي النبيذ ، بينوت نوير ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2013 (مُثنى)
- آرا ، Select Blocks Pinot Noir ، مارلبورو ، نيوزيلندا 2012 (مُثنى)
- Pask ، Gimblett Road Cabernet-Merlot-Malbec ، Gimblett Gravels ، خليج هوك ، نيوزيلندا 2013 (فضة)
- Soljans Estate ، Tribute Merlot-Malbec ، خليج هوك ، نيوزيلندا 2013 (برونزية)
- Yuan Run ، Merlot ، Ningxia ، الصين 2013 (مُثنى)
- جريتوال ، ميرلو ، نينغشيا ، الصين 2013 (فضة)
- شاتو هوجان ، ليرينشو ، نينغشيا ، الصين 2013 (مُثنى)
- قلعة ليرينشو ، لوكس ريجيس آر 6 ، نينغشيا ، الصين 2012 (مُثنى)
- Greatwall، 3 Star Cabernet Sauvignon، Zhangjiakou، Hebei، China 2012 (برونزية)
- مصنع هانسن للنبيذ ، كابيرنت ساوفيجنون ، نينغشيا ، الصين 2013 (برونزية)
- مصنع هانسن للنبيذ ، هيلان شان دونغلو ، نينغشيا ، الصين 2013 (برونزية)
- Château Yuquan of Xixiaking ، Luxury Reserve Cabernet Sauvignon ، نينغشيا ، الصين 2012 (فضة)
- Yuan Run ، Cabernet Sauvignon ، Ningxia ، الصين 2013 (برونزية)
- قمة التراث ، إستيت كابيرنت سوفيجنون ، نينغشيا ، الصين 2013 (برونزية)
- مصنع كنعان للنبيذ ، Crazy Fang ، نينغشيا ، الصين 2011 (برونزية)
- شاتو رونغزي ، العلامة الصفراء ، شانشي ، الصين 2013 (برونزية)
- Shangri-La، Altiwine A3، Yunnan Plateau، China 2013 (برونزية)
- شاتو بوشانغ ، مارسلان نبيذ أحمر جاف ، نينغشيا ، الصين 2013 (فضة)
- Ho-Lan Soul ، عضوي Syrah ، نينغشيا ، الصين 2012 (برونزية)
- Yuan Run، Fu Gui Series Syrah، Ningxia، China 2013 (برونزية)
- مزارع كرم فرانشوك ، شيراز ، فرانشوك ، جنوب إفريقيا 2013 (برونزية)
- Boschendal، Syrah Reserve Collection، Coastal Region، South Africa 2013 (برونزية)
- Wildekrans ، محمية Cape Blend Barrel Select ، نهر بوت ، خليج ووكر ، جنوب إفريقيا 2013 (مُثنى)
- Wildekrans ، محمية Pinotage Barrel Select ، نهر بوت ، خليج ووكر ، جنوب أفريقيا 2013 (برونزية)
- KWV، Cathedral Cellar Pinotage، Western Cape، South Africa 2013 (مُثنى)
- Rockburn ، Tigermoth Riesling ، Central Otago ، نيوزيلندا 2014 (برونزية)
- Marisco، The Ned Noble Sauvignon Blanc، Waihopai Valley، Marlborough، New Zealand 2014 (فضة)
- Marisco، The King’s A Sticky End Noble Sauvignon Blanc، Waihopai Valley، Marlborough، New Zealand 2014 (فضة)
سيتبع تذوق DAWA عشاء حيث سيتذوق الضيوف الطعام الذي أعده كبار الطهاة في ماكاو ، بما في ذلك Altira و City of Dreams و Conrad و Galaxy و Manadarin Oriental و Ritz Carlton و Starworld و Studio City.
