دومين دي ماركو فاينز ، شاتونوف دو باب
أنتج الأخير في سلسلة من أربعة أنواع جيدة من النبيذ في Rhône ، 2001 في Châteauneuf-du-Pape بعض أنواع النبيذ الرائعة بالتوازن والطول. جيمس لوثر ميغاواط يختار أفضل ما لديه في العام.
بدأ موقع Chateauneuf-du-Pape منذ عام 1998 ، وينتهي عام 2001 بمجموعة من أربعة أنواع جيدة جدًا إلى ممتازة. يحتوي نبيذ Chateauneuf-du-Pape على تركيز غني بالفواكه ، والكثير من الجلسرين والدهون ، ودرجات عالية من الكحول. يُظهر أفضل منتج Chateauneuf-du-Pape كمية من التانين الصلبة والناضجة والمعادن الطازجة ، مما يوفر طولًا وتوازنًا جيدًا. سيجعلها الملمس المستدير والمرن للكثيرين جذابة في وقت مبكر ، ولكن هذا عتيق مع إمكانية الشيخوخة الطويلة.
كانت الملامح الرئيسية لهذا العام في Chateauneuf-du-Pape هي المحاصيل المنخفضة ، والصيف الحار والجاف وظروف الحصاد المثالية. يوضح جان بول فيرسينو من Domaine Bois de Boursan: 'كان هناك بعض الألوان في Grenache ، وبالتالي كان هناك مجموعة فواكه أصغر وعوائد أقل بشكل طبيعي'.
كانت الظروف المناخية في Chateauneuf-du-Pape على مدار العام مواتية لخمر ناجح. كانت درجات الحرارة مرتفعة مع 50 يومًا فوق 30 درجة مئوية ، وهطول الأمطار طبيعي وعدد الأيام التي فجرها ميسترال بشكل كبير. هذا عامل مهم في التسمية ، حيث يساعد في الحفاظ على المرض (العفن الفطري والأوديوم) في مكانه وتركيز العنب.
كان الطقس الحار والجاف المشمس أثناء حصاد Chateauneuf-du-Pape عاملاً إيجابياً أيضًا. تم تحقيق نضج السكر بسرعة في بداية سبتمبر ولكن نضج الفينول يتطلب وقتًا إضافيًا. 'أولئك الذين حصدوا في وقت مبكر جدا كان لديهم الكحول ولكن ليس النضج الكامل. أسبوع إضافي أحدث الفارق '، كما يقول ميشيل ماريه من دومين دو لا شاربونيير. ويضيف فيرسينو: 'لقد كان عامًا ذا إمكانات كبيرة ولكن كان من الممكن التخلص منه في موسم الحصاد'.
وبالتالي ، تكون درجات الكحول مرتفعة ولكن أفضل أنواع نبيذ Chateauneuf-du-Pape تتمتع جميعها بالتوازن والطول. يقول نيكولاس بويرون من Bosquet des Papes: 'كنت أخشى أن يكون الكحول غازيًا للغاية ، لكن جودة الفاكهة تحجب هذا ، حيث يحتفظ النبيذ بقوام جذاب ونضارة'. يقول عالم صناعة النبيذ فيليب كامبي ، مستشار عدد من المجالات الكبرى: 'أفضل موديل 2001 عتيق على 2000'. 'هناك الكثير من العفص والفاكهة الناعمة ولكن المكثفة ، والسحر الذي يقترب من الأناقة من أعلى بورجوندي.'
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
تذوق 2001 خمر تم تذوق النبيذ بشكل أعمى في Châteauneuf-du-Pape في حفلات تذوق تم تنظيمها لـ Decanter من قبل النقابتين النقابيتين في التسمية ، Fédérations des Producteurs و Syndicat Intercommunal. في كل تذوق ، تم تذوق القهوة الخاصة بشكل منفصل عن النبيذ العادي ويتم سرد الأفضل هنا بشكل منفصل.
عقول إجرامية على حافة الشتاء
جيمس لوثر ميغاواط محرر مساهم في Decanter ، ومقره في فرنسا.
القهوة العادية
دومين بوا دو بورسان ***** الانخراط في الأنف من ثمار الكرز الداكنة مع لمسة من كونفيت. نضج جميل وتوازن وطول. أنيقة وغنية كما يمكن أن تحصل عليها Châteauneuf. 2005-2015. 14.95 - 18.75 جنيه إسترليني (2000) Adn، Arm، J & B، Lay
كلوس ديس بابيس ***** نضج الكرز الأنيق. غني ومكثف ومستمر. قوي مخادع. 2005-2015. 23.50 جنيهًا إسترلينيًا (2000) مريلة / 214 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12 ، سندات) Gau / 24.99 جنيهًا إسترلينيًا - 28.95 Rae ، Rbs
أشجار اللوز (ريموند أوسيجليو) **** الفاكهة الداكنة مع أوراق الكيرش والأعشاب الجافة. حلوة ، هجوم كامل ، مكثف ، لمسة نهائية متوازنة. 2005-2012. عالية الدقة
دومين دي بورينارد **** ملاحظات من الكرز والفاكهة الداكنة. غنية ولطيفة ، الجلسرين والكحول واضح ، التانينات شحذها بدقة. 2005-2015. 16.99 جنيهًا إسترلينيًا BWC
غروف الباباوات **** معطر الأنف من الفواكه الحمراء والتوابل (القرفة). مستخلص فاكهة الكرز والتوت الجميل ممزوج بنضارة طباشيرية معدنية. طول جيد. 2005-2015. 19.49 جنيهًا إسترلينيًا Loe
دومين شانت بيردريكس **** فاكهة التوت الأحمر الجميلة مع القليل من الكاسي. طازجة ومتوازنة. أسلوب أنيق. 2005-2014. غير متاح المملكة المتحدة +33 4 90 83 71 34
مستشفى عام 2/22/16
دومين دي كريستيا **** الفاكهة الحمراء الناضجة. هجوم سخي ، يملأ الفم ، وزنه وحجمه ولكن نضارة في النهاية. لذيذ. 2005-2012. 11.70 جنيه إسترليني - 13 HBa
دومين فونت دي ميشيل **** فواكه حمراء مع فارق بسيط من الزعتر والغار. هجوم كامل ، حلو ، لمسة من الكيرش ، عمق وكثافة جيدة. 2005-2015. 123 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12 ، سندات) L & W / 137.50 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12 ، المنصوص عليها في الخارج) Tan / 13.50 جنيهًا إسترلينيًا (1998) WSo
دومين دو لا جاناس **** مستخلص غني ولذيذ مع أوراق كونفيت. مستدير وناعم عند الهجوم ، عفص قوي ، لمسة نهائية متوازنة ومنتعشة. 2005-2014. 8.50 جنيه إسترليني EnW
Domaine des Relagnes **** أنف كثيف من الفاكهة الحمراء الداكنة ممزوجة بالأعشاب والفلفل الأسود. فاكهة حمراء حريري جميلة على الحنك. 2005-2015. غير متاح المملكة المتحدة +33 4 90 83 73 37
دومين دي سينشو **** معطر الكرز والتوت ، تقريبا بورجوندي في الأسلوب. لمسة من التوابل ، نهائية صلبة ومنتعشة. 2005-2012. 14.95 جنيه إسترليني BBR
دومين بيير أوسيجليو **** ثمار حمراء ناضجة مع فارق بسيط معدني. لمسة نهائية دافئة وطويلة. 2005-2015. 155 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12 ، سندات) جاو
دومين بول أوتارد *** توت الكرز المرتفع ، فاكهة جميلة ، صلابة على النهاية. 2005-2012. t20 غير متوفر بالمملكة المتحدة +33 4 90 70 73 15
لا باستيد دو سانت دومينيك *** ثمار التوت الأحمر الجذابة مع نوتة الزيتون الأسود. 2005-2012. 11.75 جنيه إسترليني (1999) F&E
دومين شانت سيجال *** ثمار حمراء ناعمة مع فارق بسيط من عشب القاريج. أسلوب متوازن ومركّز. 2005-2014. 15.75 جنيهًا إسترلينيًا ، ياب
الحب والهيب هوب أتلانتا الموسم 8 الحلقة 7
دومين دو لا شاربونيير *** طازج وفاكهي. ملاحظات من فواكه الصيف. 2004-2012 16.95 جنيه إسترليني
دومين شارفين *** فواكه كثيفة داكنة ، كشمش أسود وبلاك بيري. 2005-2015. 215 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12) Lay / 22 جنيهًا إسترلينيًا (مخزون محدود) VTr
المفاتيح الذهبية *** أسلوب شاتونوف التقليدي المتين. 2006-2012. غير متاح المملكة المتحدة +33 4 90 83 71 74
إغلاق مصلى الباباوات (أوجييه) *** كريمة ، فاكهة الكرز ، الكثير من خلاصة غنية. 2004-2012. 15.99 جنيهًا إسترلينيًا لاي ، ساي
كلوس سان ميشيل *** فاكهة التوت الأحمر مع لمسة من الكيرش. معبرة ، الحنك العطري. 2004-2012. 18.20 جنيهًا إسترلينيًا (1998) CPy / 11.99 جنيهًا إسترلينيًا (2002) واي
عظام آخر طلقة في فرصة ثانية
الفاتيكان كوفيه *** فواكه داكنة. هجوم دائري ناعم ، هيكل تانيكي ثابت. 2005-2012. 12.99 جنيهًا إسترلينيًا لاي
شاتو دو لا غاردين *** التوازن والنضارة والطول. شركة العفاريت لكنها عملت بشكل جيد. 2005-2014. 15.99 جنيهًا إسترلينيًا (2000) انظر
دومين جيرود *** ثمار حمراء شديدة النضج. إمكانية شيخوخة محددة. 2005-2015. 11.01 جنيهًا إسترلينيًا Asd n Domaine du Grand Tinel HHH فواكه داكنة وغاريغ ، نوتة من الكيرش. كامل الجسم و مسكر. 2005-2012. 11.54 جنيهًا إسترلينيًا - 14.19 جنيهًا إسترلينيًا ، هال
ماس دي بوا لوزان *** الفاكهة الناضجة كونفيت. الحنك ممتلئ ودهون ولكن مع نضارة متوازنة. 2005-2012. 15.99 جنيهًا إسترلينيًا BFV و DeF و SVS و Wpr و Wrt و You
شاتو مونت ريدون **** الطراز الحديث مع بلوط الفانيليا الظاهر. ملاحظات من الكاسي ولمسة من الشوكولاتة. 2006-2012. 175.33 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12 ، 1999)
شاتو لا نيرث *** الكثير من الفاكهة الأنيقة الناضجة. ناعم جدا ، إطار التانيك المصقول. 2006-2014. 23.50 جنيهًا إسترلينيًا (2000) C & C
شاتو سانت روش *** لمسة بلوط الفانيليا على الأنف. الحنك الحلو عند الهجوم. موازنة النضارة على النهاية. 2005-2014. غير متاح المملكة المتحدة +33 4 66 82 82 59
مجال العزلة *** أنف حصيف من الفواكه الحمراء مع فارق بسيط من الأعشاب الجافة. ممتلئ الجسم تمامًا وممتلئ في الحنك. 2005-2012. 13.95 جنيه إسترليني
الاعتماد على الموسم 4 الحلقة 1
البن الخاص
Domaine Bois de Boursan، Cuvée des Félix ***** أنف كريزي موريلو جميل ، عبق ومكثف مع قليل من الأعشاب الجافة. نقاء رائع مع توازن النضارة والطول. 2008 - 2018. 35 - 44.20 جنيهًا إسترلينيًا Adn ، Arm
غروف الباباوات ، غنوا المرل **** نكهة ورائحة الكرز والتوت الأحمر الجذابة والمرفوعة تقريبًا. كثافة كبيرة ومثابرة ، وإطار تانيك ثابت ومحكم. 2007-2016. لو (مباع)
Domaine de la Charbonnière، Old Vines **** فاكهة حمراء سخية على الأنف والحنك - كثيفة وشحذها بدقة. بنية متينة لكن مصقولة ومصقولة. طول ومثابرة جيدة. 2007-2016. GWW (السعر عند التطبيق)
Château de la Gardine، Cuvée des Générations **** ماتيير داكن ، حار. بلوط الفانيليا الكريمي على الأنف والحنك ولكن يتم التعامل معه بشكل جيد. مادة العفص صلبة لكنها مصقولة. أفضل ما في هذا الأسلوب 'الحديث'. 2008-2015. 42.75 جنيه إسترليني (1999) انظر
دومين دو لا جاناس ، تشوبين **** أنف جذاب من الفاكهة الهشة الداكنة الحارة. هجوم غني ، الكثير من الاستخراج ولكن متناغم. التانينات الصلبة والناضجة في الخلف. توازن وطول جيد. 2007-2016. 32.90 جنيهًا إسترلينيًا EnW
Domaine du Père Pape، La Crau de Ma Mère **** معطر ، أنف معطر تقريبًا من فاكهة التوت الأحمر ، القليل من البرغندي. فاكهة عطرية مكثفة على الحنك مرتبطة بهيكل التانيك الناعم. 2007-2015. 155 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 12 ، كفالة) Gdh
Domaine Pierre Usseglio، Cuvée de Mon Aieul **** نبيذ غني ومركّز مع مكونات معقدة من الفواكه المجففة والكرش والزيتون الأسود والزعتر. حجم ووزن وإطار قويان. كبير ، صلب ، تقليدي ، لكن بأبعاد إضافية. 2007-2016. 195 جنيهًا إسترلينيًا (الحالة 6) جاو
