شاتو كوتيه تطلق 'أوبالي' الأبيض الجاف...

أوبالي من شاتو كوتيه

مسلسل Person of Interest الموسم 3 الحلقة 6

بارساك أول نمو Château Coutet هو إطلاق نبيذ أبيض جاف.

Coutet تطلق 3000 زجاجة من أوبالي من Château Coutet 2010 .

يتبع خطى Yquem's منذ فترة طويلة 'Y ' و قلعة S Suduiraut’s De Suduiraut في صفوف النمو المصنف الأول ، مزارع Sauternes المنتجة للبيض الجاف.

تعرضت مبيعات نبيذ Sauternes لضغوط وتشمل الابتكارات الحديثة الأخرى Suduiraut's The Lions of Suduiraut ، تستهدف الشاربين الأصغر سنًا.

'كان هدفنا هو صنع نبيذ أرضي حقيقي' ، ألين بالي ، شاتو كوتيه المالك الشريك Decanter.com .

'البارون فيليب دي روتشيلد ساعدنا فيليب دالوين وفريقه في تحديد وفصل مزرعي العنب الفرديين المخصصين لإنتاج أوبالي.

باستخدام 50٪ ساوفيجنون بلانك و 50٪ سيميلون يتم الحصول على جميع أنواع العنب من كروم عمرها 40 عامًا مزروعة في الطين والحجر الجيري. يحدث التخمير في براميل البلوط الفرنسية الجديدة ، مع تقدم النبيذ في مزيج من خشب البلوط الفرنسي الجديد والقديم.

تُعرض Opalie حاليًا للبيع المسبق 260 جنيهًا إسترلينيًا لكل 12 زجاجة ، من الخدمة السابقة وضريبة القيمة المضافة ، من خلال مؤشر بوردو في المملكة المتحدة ، وبسعر 42 دولارًا للزجاجة الواحدة بيت النبيذ في سان فرانسيسكو. سيكون متاحًا أيضًا في آسيا في نبيذ مايفير الفاخر و قبو نبيذ بيكو و MyCellarsHK .

بقلم ماريسا ديفاري