يطلب آل جور من صناعة النبيذ العمل على 'حالة الطوارئ العالمية' لتغير المناخ...

آل جور يتحدث في القمة.

• يسلط الضوء
• الصفحة الرئيسية للأخبار

تم تنظيم المؤتمر ، الذي عقد في الفترة من 5 إلى 7 مارس 2019 ، مع Fladgate Partnership ، مالكة Taylor’s and Croft Port ، لمناقشة الحلول للتحديات التي يفرضها تغير المناخ.

في الكلمة الختامية للمؤتمر ، سلط نائب الرئيس الأمريكي السابق والحائز على جائزة نوبل آل جور الضوء على 'حالة الطوارئ العالمية' التي يشكلها تغير المناخ على موارد الكوكب - من المياه والتربة السطحية والغابات إلى التنوع البيولوجي وسلامة محيطاتنا.

وقال إن الطاقة المحبوسة في الغلاف الجوي بسبب الاحتباس الحراري من صنع الإنسان ، تعادل انفجار 500 ألف قنبلة هيروشيما الذرية يوميًا ، 365 يومًا في السنة. وأضاف أن البشرية كانت تتعامل مع الغلاف الجوي للكوكب مثل 'مجاري مفتوحة'.

تذكر أحداث الطقس المتطرفة حول العالم في السنوات الأخيرة ، بما في ذلك حرائق الغابات في البرتغال و كاليفورنيا ، قارن جور مشاهدة الأخبار في أوائل القرن الحادي والعشرين بـ 'شيء من كتاب الرؤيا'.

ودعا قادة صناعة النبيذ إلى إظهار التزام الجيل الجديد من المستهلكين بالتغيير من خلال الاشتراك في البروتوكول.

يقول أدريان بريدج ، الرئيس التنفيذي لشركة Fladgate Partnership: 'لدينا مسؤولية أخلاقية للتصرف'. 'ليس لدينا وقت لنضيعه.'

الشباب وناتالي لا يهدأ

تصور بريدج المؤتمر كوسيلة لتحفيز منتجي النبيذ على التعاون وتبادل المعلومات. بينما يقر بوجود اتجاه متزايد نحو ممارسات أكثر استدامة ، فإنه يعتقد أن صناعة النبيذ ككل لم تستيقظ بعد على هذه المشكلة. 'نحن نعلم ما هي المشكلة ونحتاج إلى إيجاد حلول'.

جمع المؤتمر منتجين مثل ميغيل توريس من بوديجاس توريس ، ومارجريت هنريكيز من كروغ ، وكاتي جاكسون من جاكسون فاميلي واينز ، وكريستينا مارياني ماي من بانفي واينز وجيل ديسكوت أوف بولينجر ، إلى جانب عالم مناخ النبيذ البارز جريج جونز وباحثين وعلماء آخرين والمتصلين.

يقول جونز: 'أنا مقتنع بأن قطاع النبيذ يمكن أن يكون رائدًا في الاستجابة لتغير المناخ'.

أعلن Torres and Jackson Family Wines مؤخرًا عن مجموعة عمل جديدة من مصانع النبيذ تهدف إلى تقليل انبعاثات الكربون في الصناعة.

تم عرض عدد من مبادرات قطاع النبيذ في المؤتمر ، بما في ذلك أول 'مصنع نبيذ مستدام ذاتي' في كاليفورنيا في جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، والتقدم في تكنولوجيا توفير المياه من جميع أنحاء العالم ، وبرامج البحث لحماية التنوع البيولوجي في مناطق النبيذ والاستثمارات في الطاقة المتجددة.

قال توريس: 'لن يشتري أحد زجاجة نبيذ أخرى بسبب التغييرات التي تجريها'. 'أنت تفعل هذا من أجل المستقبل'.

اقرأ ميزة روبرت جوي عن النبيذ والبيئة في عدد أبريل 2019 من Decanter ، وهي معروضة للبيع الآن.

أنسون: كيف أقنع آل جور ميغيل توريس بمكافحة تغير المناخ في النبيذ