أفضل 30 نوعًا من النبيذ الجنوب أفريقي أقل من 20 جنيهًا إسترلينيًا / 30 دولارًا...

• يسلط الضوء
• المجلة: عدد ديسمبر 2019

إذا لم تكن قد شربت النبيذ الجنوب أفريقي على مدى السنوات الخمس الماضية ، فقد فقدت الكثير من الوقت. أين كنت؟ جنوب إفريقيا ، في رأيي ، تصنع أكثر أنواع النبيذ إثارة في أي بلد من بلدان العالم الجديد في الوقت الحالي ، مع العديد من مصانع النبيذ التي تنتج النبيذ الأحمر والأبيض الأكثر ديناميكية من العديد من العروض المكافئة من أسياد فرنسا وإيطاليا وإسبانيا. نعم ، اتصل بي متحيزًا ، لكن اقرأ - وتذوق -. حان وقت جنوب إفريقيا الآن.

مع هذه الجودة العالية والشهرة المتزايدة ، يأتي الطلب المتزايد ، ولا محالة ، زيادة الأسعار. لقد ساعد الراند الضعيف في التخفيف من وتيرة هذا إلى حد ما ، لكن العديد من أفضل أنواع النبيذ في جنوب إفريقيا يجلس الآن بشكل مريح بين 25 جنيهًا إسترلينيًا / 35 دولارًا و 50 جنيهًا إسترلينيًا / 70 دولارًا للزجاجة. لذلك عندما طلب مني ديكانتر البحث عن 30 نوعًا من النبيذ الجنوب أفريقي بأقل من 20 جنيهًا إسترلينيًا / 30 دولارًا وسأكون سعيدًا بالتوصية بها ، كان تحديًا مثيرًا لم أستطع رفضه.

'جنوب إفريقيا ، في رأيي ، تصنع أكثر أنواع النبيذ إثارة في أي دولة من دول العالم الجديد في الوقت الحالي'

على مدار 20 عامًا من شراء النبيذ الفاخر ، لاحظت بشكل متزايد أن فئة جنوب إفريقيا تطور `` تأثير الدونات '': الكثير من عروض السوق الشامل والعلامات التجارية بأسعار على مستوى الدخول أقل من 10 جنيهات إسترلينية / 15 دولارًا أمريكيًا ، ثم اختيارات ضئيلة بشكل ملحوظ حتى تقوم بذلك تجاوز نقطة السعر 20 جنيهًا إسترلينيًا / 30 دولارًا. ومع ذلك ، فهذه ليست ظاهرة فريدة بأي حال من الأحوال. كان أيضًا تحديًا للمنتجين في كاليفورنيا في منتصف إلى أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين مع عدم وجود أرضية وسطى للنبيذ يمكن التداول فيه ، لم يتمكن عشاق النبيذ من توسيع اهتمامهم بنبيذ الولاية.

أصبح المنتجون في جنوب إفريقيا الآن أكثر وعيًا بهذه `` الثقب '' بين 10 جنيهات إسترلينية / 15 دولارًا و 20 جنيهًا إسترلينيًا / 30 دولارًا ، وقد حددوا الفرصة لتقديم منتجات عالية الجودة لا تتميز فقط بتصميم كلاسيكي ولكن أيضًا بقدرة معتدلة إذا رغب المستهلكون في وضعها في قبو. أبعد في المنزل.

نطاق واسع

بعد أربعة أنواع من العنب المتأثرة بالجفاف وانخفاض الغلة ، شهد عام 2019 عودة مرحب بها للمحاصيل الصحية والجودة المحسنة ، لذلك ربما يكون الآن هو الوقت المثالي لإعادة تعريف نفسك ببعض العروض ذات القيمة الأفضل المتاحة من هذا النبيذ النابض بالحياة والديناميكي بلد.

عند اختيار بعض أنواع نبيذي المفضلة التي تبلغ قيمتها 20 جنيهًا إسترلينيًا و 30 دولارًا ، لم أحاول تخصيص كمية معينة لأي نوع فردي أو منطقة معينة. ومع ذلك ، بالنظر إلى اختياري النهائي ، فإنه يتمتع بشعور متوازن بشكل طبيعي من التنوع والكلاسيكية ، مما يسلط الضوء على القيمة الاستثنائية والجودة التي لا تزال موجودة مع النبيذ المصنوع من أصناف فاخرة مثل شينين بلانك وشاردونيه ، وكذلك العنب الصاعد في كيب مثل سينسو و Grenache ، بالإضافة إلى الكلاسيكيات الرائعة مثل Stellenbosch Cabernet Sauvignon ومزيج أحمر مقره Syrah من Swartland.

بدأ المستهلكون أخيرًا في النظر إلى ما وراء القارة الأوروبية بحثًا عن جودة أزواجهم ، وكان أحد المستفيدين غير المباشرين من هذا التفكير الأكثر انفتاحًا (بالإضافة إلى نمو النبيذ الفوار الإنجليزي) هو Methode Cap Classique - الطريقة التقليدية في جنوب إفريقيا ، النبيذ الفوار المخمر زجاجة. لم تكن الجودة أفضل من أي وقت مضى ، ومع تركيز المنتجين الجنوب أفريقيين بشكل أساسي على أصناف الشمبانيا الثلاثة في شاردونيه وبينوت نوير وبينوت مونييه في غالبية الإنتاج ، ستفقد حيلة إذا تجاهلت بعضًا من هذه الخمور الاستثنائية ، وهي الآن يتم تصديرها بكميات متزايدة باستمرار.

سواء كان تفضيلك للنبيذ الأبيض أو الأحمر أو الفقاعات أو نبيذ كيب المذهل ، هناك مجموعة واسعة من أنواع العنب والأنماط من بين الاقتراحات الثلاثين التي تليها لتناسب كل الأذواق - وكل جيب. لا أحد يفعل الجودة والقيمة مثل جنوب إفريقيا.

أفضل 30 نوعًا من النبيذ الجنوب أفريقي لشيروود بسعر أقل من 20 جنيهًا إسترلينيًا / 30 دولارًا أمريكيًا