نشر Kevin Zraly أول كتاب يتعامل بشكل شامل مع جميع الولايات الخمسين كدول حديثة منتجة للنبيذ.
بالنسبة للأمريكيين الذين يعتقدون أن كاليفورنيا وواشنطن وأوريغون ونيويورك فقط هم من ينتجون نبيذًا رائعًا ، قد تكون نظرة Zraly العامة جذابة.
منذ عام 1995 ، ارتفع عدد مصانع النبيذ في جميع أنحاء البلاد من 1187 إلى ما يقرب من 4000.
تم نشر 'دليل النبيذ الأمريكي' لكيفن زرالي في الذكرى السنوية الأولى للحكم الثوري للمحكمة العليا الأمريكية الذي يفتح شحن النبيذ بين الولايات.
بصفته Windows على أول قبو رئيسي في العالم ، قدم Zraly نبيذ كاليفورنيا للأمريكيين. وهو الآن يعرّفهم على الخمور من جميع الولايات الخمسين في هذا الغلاف الورقي الموجه للمستهلكين.
'لقد كنت محظوظًا ، أثناء السفر في جميع أنحاء البلاد ، لتجربة Valiant Vineyards من ساوث داكوتا ، وهاربرفيلد من أوهايو ، وجروت من نيو مكسيكو ، ودوس كابيزاس من أريزونا ، وسينت. شابيل من أيداهو ، شيلتون فينياردز من نورث كارولينا ، تشادسفورد من بنسلفانيا ، كلوج من فيرجينيا ، فول كريك من تكساس ، كتب زرالي.
يعني حكم المحكمة العليا لعام 2005 ، الذي أسفر عن تشريعات بحرية متحررة في العديد من الولايات ، أن ملايين الأمريكيين يمكنهم الآن الوصول إلى مثل هذه الخمور.
يعزز هذا التطور ملاحظة Zraly بأن 'نحن الآن ثالث أكبر دولة مستهلكة للنبيذ في العالم ، مع توقعات تشير إلى أنه خلال السنوات الخمس المقبلة ستكون الولايات المتحدة أكبر مستهلك للنبيذ في جميع أنحاء العالم.'
الولاية الخمسون التي أنشأت مصنعًا للنبيذ ، في عام 2002 ، كانت نورث داكوتا ، البؤرة الاستيطانية الشمالية للغرب الأوسط. تعد بيانات Zraly الخاصة بكل دولة حول نمو مصانع النبيذ في هذا القلب الهائل من الذرة والقمح شاملة.
يوجد في أوهايو 106 مصنع نبيذ ، تكساس 101 ، ميشيغان 91 ، إلينوي 65 ، ميسوري 61 ، إنديانا 39 ، أيوا 39 ، ويسكونسن 32 ، أوكلاهوما 29 ، كانساس 11 ، ساوث داكوتا 11.
يسرد الكتاب مواقع النبيذ الحكومية ، ويحسب مساحة مزارع الكروم في كل ولاية ، ويحدد أكبر مصانع النبيذ المعروفة ويسرد أفضل أنواع العنب.
إنه تكملة لـ 'Windows on the World Complete Wine Course' لـ Zraly ، وهو كتاب النبيذ الأمريكي الأكثر مبيعًا في التاريخ. إجمالاً ، تم بيع 2. 5 مليون نسخة.
على الرغم من تدمير مطعم Windows on the World في 11 سبتمبر 2001 لتدمير مركز التجارة العالمي ، واصل Zraly تشغيل Windows على World Wine School دون انقطاع. هذا العام ، المدرسة تبلغ من العمر 30 عامًا. تلقى أكثر من 17000 شخص دورات Zraly.
'دليل النبيذ الأمريكي كيفن زرالي' (ستيرلنج للنشر ، نيويورك ، 12.95 دولارًا)
كتبه هوارد جي غولدبرغ في نيويورك
