- نبيذ الصيف
قم بالتمرير لأسفل لرؤية ملف توسكان النبيذ الأبيض في هذه المجموعة
أنشأ الإيطاليون التسلسل الهرمي للتصنيف ، Denominazione di Origine (DOC) ، منذ 50 عامًا لتسليط الضوء على أفضل أنواع النبيذ لديهم. إذن ما هو أول فيلم DOC في إيطاليا ، أكثر ما أراد الإيطاليون التبوق به؟
Brunello di Montalcino أو بارولو ستكون تخمينات معقولة. لكن لا ، لقد كانت فيرناشيا دي سان جيميجنانو.
أصبح Brunello di Montalcino أول DOCG في إيطاليا (تسمية المنشأ والمضمونة) في عام 1980 - تبعها Vernaccia di San Gimignano لاحقًا ، في عام 1993.
-
Ultimate Tuscany: أفضل 10 مصانع نبيذ للزيارة
كانت السلطات الإيطالية محقة في تسليط الضوء على المنطقة ، حيث إنها تنتج النبيذ الأبيض الجذاب والرائع بكثافة وتعقيد جيدين - وهنا حيث يجب أن يلاحظ المستهلكون - تبيع الزجاجة عمومًا بأقل من 15 جنيهًا إسترلينيًا.
يعتبر العنب Vernaccia فريدًا من نوعه ، حيث يزرع في وسط توسكانا إلى الجنوب الغربي من فلورنسا ، ولا يوجد مكان آخر تقريبًا. تسمح اللوائح بمزج كميات صغيرة من الأصناف البيضاء الأخرى ، مثل شاردونيه او حتى فيوجنير ، لكن قلة من المنتجين يفعلون ذلك ، خوفًا ، بشكل مبرر ، من أن تميّز Vernaccia سوف يطغى.
تقدم Vernaccia di San Gimignanos 2014 و 2015 ، وكلاهما في السوق حاليًا ، مقارنة رائعة. 2015s أكثر ثراءً ، لكنها لا تزال مليئة بالحيوية ، بسبب الحموضة العالية بشكل طبيعي للعنب. 2014s أصغر حجمًا وأكثر سباقًا. يجب تجنب العنب الأقدم ، باستثناء الريسيرفا العرضية من كبار المنتجين.
-
Ultimate Tuscany: أفضل 10 مصانع نبيذ للزيارة
تم تحريره لـ Decanter.com بواسطة لورا سيل.
