تورو: تم بناء تيمبرانيلو مثل ثور...

العنب في تورو. الائتمان: Castilla y Léon

بالشراكة مع Castilla y Léon

بالشراكة مع Castilla y Léon

تاريخالأقبية الملكية ومراوغة النبات

تم تسمية Toro Denominación de Origen (DO) على اسم بلدة تحمل نفس الاسم ، وجدت في مقاطعة زامورا شمال غرب Castilla y Léon ، على بعد 40 ميلاً فقط من الحدود البرتغالية.

يتدفق نهر دويرو عبر تورو ، ويربطه بمناطق النبيذ المجاورة في رويدا وريبيرو ديل دويرو.

الموسم القادم لشبكة الغذاء 13

أحضر الرومان كروم Vitis vinifera إلى تورو ، ووصلوا حوالي عام 210 قبل الميلاد. بحلول العصور الوسطى ، اشتهر تورو بإنتاج النبيذ ، ويقال إنه كان يفضله أعلى مستوى في الأرض ، وملء أقبية الملوك الإسبان.

يزعم كريستوفر كولومبوس أنه تم نقله إلى العالم الجديد ، نظرًا لقدرة النبيذ القوية على تحمل الرحلات البحرية الطويلة.

السيد. robot الموسم 1 الحلقة 6

عندما ضرب فيلوكسيرا كروم العنب في أوروبا في القرن التاسع عشر ، كانت تورو تتمتع بميزة فريدة في تربة رملية فقيرة ومناخ جاف ، مما وفر بعض الدفاع ضد الطفيل. قامت المنطقة بتصدير النبيذ إلى المناطق المتضررة بشدة من فرنسا خلال هذه الفترة.

لا يزال تورو يزرع كروم شجيرة ما قبل النبات غير المطعمة اليوم والعديد منها يزيد عمره عن 80 عامًا.

العودة إلى صفحة Castilla y Léon الخاصة بنا

نبيذتيمبرانيلو

يسود Tempranillo في Toro ، ويقدم تعبيرًا جديدًا عن النبيذ مقارنةً بنبيذ Ribero del Duero أو Rioja القريب. كما هو الحال مع العديد من مناطق النبيذ الإسبانية ، تشتهر Tempranillo باسمها المحلي هنا: Tinto de Toro.

على الرغم من عدم وجود رابط تاريخي بين اسم DO وأسلوب النبيذ الخاص به ، غالبًا ما يشبه النقاد أفضل الأمثلة على Tinto de Toro بالثور الإسباني - الداكن والأنيق والغني بالعضلات.

عادة ما تكون فصول الصيف في تورو قصيرة ، ولكن خلال هذا الموسم تصبح واحدة من أكثر مناطق النبيذ سخونة وجفافًا في إسبانيا ، مع 350-400 ملم فقط من الأمطار كل عام ودرجات حرارة تصل إلى 40 درجة مئوية.

في ظل هذه الظروف ، يعد الارتفاع أمرًا أساسيًا ، وتُزرع غالبية مزارع الكروم في تورو بين 620 و 750 مترًا فوق مستوى سطح البحر.

ومع ذلك ، يجب أن تكافح مصانع النبيذ للحفاظ على مستويات الكحول منخفضة ، وتسمح لوائح DO بمنح ما يصل إلى 15٪ abv.

مواكبة كارداشيان الموسم 12 الحلقة 22

ينتج Toro بعض النبيذ الوردي ، أو الروسادو ، المصنوع في الغالب من مزيج من Tempranillo و Grenache وأحيانًا Malvasia. يُترك معظم إنتاج النبيذ الأبيض لجارتها ، Rueda ، ولكن تزرع هنا أيضًا Verdejo و Malvasia.