غرف التذوق هي بارات الغوص في بلد النبيذ. من فتيات عيد الميلاد الوامضات اللاتي يرتدين التاج إلى علماء الكيمياء الحيوية بجامعة كاليفورنيا في ديفيس ومذيعي الأخبار المحليين، يمكنك أن تتوقع العثور على مجموعة متنوعة من الأفراد هناك. حتى البابا قد يدخل ليرتشف. سواء في الحظائر الريفية المستصلحة المكتملة بالثريات الكريستالية أو العقارات الحديثة الرائعة على قمة التل، تكثر قصص السكان المحليين والسياح الذين يبحثون عن النبيذ في بلد النبيذ في كاليفورنيا. تقدم غرف التذوق، مثل المسلسلات الكوميدية، لمحات عن أسرار الطبيعة البشرية لصناعة النبيذ وحقيقة أن الجميع يريد أشياء مجانية.
في سن المراهقة وولف الموسم 5 الحلقة 15
على سبيل المثال، في أحد أيام شهر أكتوبر المشمسة من حياة هذا الكاتب، نزلت مجموعة كبيرة من سكان مينيسوتا السعداء على أقبية النبيذ تورلي غرفة التذوق جاهزة لمواصلة فترة ما بعد الظهر من المرح الخمري. بعد أن أعلنا بفخر أن تذوقنا هو الخامس لهذا اليوم، اختفى عرض الخريف بأكمله من التفاح. أعلنا ذوو الخدود الحمراء والأكثر سعادة من الجراء غير المقيدين عن اكتشافهم لأفضل منظف للحنك على الإطلاق! لماذا لا تقوم جميع مصانع النبيذ بتوزيع التفاح؟ لقد صدمت وابتسمت ببساطة وأومأت برأسي بينما كانا يسيران عائدين إلى حافلة الحفلة مع التفاح نصف المأكول في أيديهما.
والسياح الجائعون في الغرب الأوسط ليسوا سوى البداية.
في غرفة تذوق في نابا التاريخية مسار سيلفرادو تعلمت الساقية المعتمدة كريستي تود أن العميل ليس على حق دائمًا:
كانت لديّ امرأة ربما كانت في أوائل السبعينيات من عمرها تأتي مع صديق. لقد اختار كل منهم قائمة التذوق الخاصة بنا. بينما كنت أساعدهم، أخبرتني المرأة أنها ترغب في الحصول على بعض كوبونات "2 مقابل 1". لقد أعربت عن ارتباكي بشأن طلبها لأنني لم أكن أعلم أن لدينا أي كوبونات. ثم أوضحت لنا أننا نحتفظ بـ "صندوق القسائم" أسفل طاولة التذوق وأرادت مني أن أحصل على الصندوق. أخبرتها أنه لا يوجد صندوق تحت المنضدة. لقد أصرت على البحث عنه، لذا بذلت جهدًا واضحًا للنظر أسفل طاولاتنا وفتحت بعض أبواب الخزانة. لقد رأتني أفعل هذا. أخبرتها مرة أخرى أنه لا يوجد صندوق. قالت إنها جاءت عدة مرات وأننا نحتفظ بكوبونتين مقابل 1 لمصانع النبيذ الأخرى في صندوق. سألتني إذا كان بإمكاني النظر "في الخلف". لم أستطع المغادرة للقيام بذلك وشرحت لها ذلك. ثم التفتت إلى صديقتها وقالت إنني أعلم أن الصندوق بحوزتهم. لم تترك الأمر جانبًا وسألتني إذا كان بإمكاني التحدث مع شخص ما عن "الصندوق". وأوضحت لها أنني الشخص الوحيد هناك وليس لدي أي شخص أتحدث معه عن "الصندوق". وبينما كنت أواصل السكب من قائمة التذوق لها، تحدثت عن "الصندوق" لصديقتها طوال الوقت. لم يكن لديها أي اهتمام حقيقي بنبيذنا، لقد أتت للتو للحصول على قسائم لم تكن لدي!
في بعض الأحيان، يحدث تذوق البراميل مع أمثال رواد فضاء ناسا أو تناول النبيذ الفريد المذهل النادر كما تفعل إميلي بيل من في المناخ الجيد اكتشف في سانتا باربرا:
إن العمل في غرفة تذوق ABC في سانتا باربرا يعني العمل لدى صانع النبيذ الأسطوري جيم كليندينن، وهي تجربة كانت أكثر مما كنت أتوقعه من أي وقت مضى. في حفل العطلة الخاص بنا، أحضر جيم شحنة من Pinot Noirs لعام 2005 من مجموعته الشخصية - ليس فقط للحفلة ولكن لمشاركتها معنا! كان عام 2005 أحد أنواع النبيذ المفضلة لديه للعمل مع العنب وكان من الرائع سماع قصصه حول إنشاء كل نوع من أنواع النبيذ هذه حرفيًا.
مسلسل Vampire Diaries S04E17 الموسم 4 الحلقة 17
في حين أن الماس الخام مثل Clendenen موجود، إلا أنه ليس كل صانعي النبيذ كما يظهرون. اكتشف الساقي المعتمد كريستوفر والش هذا التناقض الشائع بشكل مثير للصدمة حول موضوع غرفة التذوق الشهير وهو أن الصناعة تخفض ميزة شبه عالمية في مبيعات النبيذ:
كنت في بيركلي وجاء هذا الرجل إلى غرفة التذوق وأخبرني بسرعة أنه يعمل في "الصناعة" وسألني عن خصم الصناعة لدينا. بطبيعة الحال سألته عما يفعله في مجال النبيذ فأعلن بسعادة أنه صانع نبيذ لكنه لم يذكر مكان عمله. ومع ذلك، فقد بدا فخورًا عندما سلمني بطاقة عمل مطبوعة في المنزل مصنوعة من قطعتين من ورق الطابعة العادي الملصقين معًا بالعنوان الأصلي مشطوبًا مع تصحيح مكتوب بخط اليد. من الواضح أن "مصنع النبيذ" الخاص به قد انتقل مؤخرًا. على الرغم من أنني أشيد بمساعيك في صناعة النبيذ في المنزل، إلا أن هذا ليس في الحقيقة الغرض من خصم الصناعة.
مواكبة الخوف من كارداشيان من المجهول
في بعض الأحيان تسوء الأمور كما الحمار والماعز تعرف المالكة/صانعة النبيذ تريسي براندت ما يلي: يدخل زوجان محبان شابان إلى غرفة التذوق ذات يوم. عندما يقتربون من الحانة، يستديرون لإلقاء نظرة حولهم ويرون على الفور باب الحمام مفتوحًا على مصراعيه، بينما تنحني ليلي البالغة من العمر 3 سنوات على خدودها وتواجههم وجاهزة للمسح وهي تصرخ "ماما لقد تغوطت!"
هل رأيت الإنسانية في أفضل حالاتها في غرفة تذوق النبيذ؟ شارك قصتك!
جميع الصور من باب المجاملة مصانع النبيذ. صورة الرأس عبر بيتر تيتموس / شترستوك.كوم
