الليلة رئيس فريق فوكس جوردون رامزي يستمر يوم الأربعاء الجديد كليًا ، 12 سبتمبر 2018 ، الموسم 9 الحلقة 20 و 21 يسمى معركة لحم البقر - نصف النهائي ، ولدينا ملخص Masterchef الأسبوعي الخاص بك أدناه.
في حلقة الليلة من Masterchef حسب ملخص FOX ، يواجه أفضل خمسة طهاة في المنزل سلسلة من اختبارات المهارات المليئة بالضغوط باستخدام بروتين شائع للغاية - لحم البقر. سيقرر الحكام المتسابق الذي سيطالب بمكان آمن على الشرفة ومن سيواجه اختبارًا آخر للطهي. بعد ذلك ، يتم تقسيم الأربعة النهائيين إلى فريقين ، وسيحتاجون إلى طهي مقدمة رائعة لمرشدي الحكام ، الطهاة دانيال بولود ، وجوناثان واكسمان ، وليديا باستيانيتش.
لذا تأكد من وضع إشارة مرجعية على هذا المكان والعودة بين الساعة 8 مساءً - 10 مساءً بالتوقيت الشرقي للحصول على ملخص Masterchef الخاص بنا. أثناء انتظارك لملخصتنا ، تأكد من إطلاعك على جميع مقاطع الفيديو والصور والأخبار والملخصات الخاصة بـ Masterchef Junior هنا!
أيام من حياتنا تفسد هذا الأسبوع والتالي
إلى يبدأ ملخص Masterchef الليلي الآن - قم بتحديث الصفحة كثيرًا للحصول على مو التحديثات الحالية سانت !
موضوع حلقة الليلة الجديدة كليًا من رئيس الطباخين كان لحم بقر! تعلم جميع المتسابقين أنهم سيطبخون باللحم البقري. يجب استخدام البروتين الخاص بهم في كل جولة وجد المتسابقون أنفسهم يطهون فيها ولسوء الحظ كانت هناك ثلاث جولات في المجموع. بدأ الحكام بخمسة طهاة منزليين متبقين وكانوا يأملون في إنهاء الليلة الرابعة ، لذلك لم تكن أي من الجولات سهلة. الجولة الأولى كانت كباب لحم البقر. يبدو كأنه طبق بسيط ، لكن اللحم الموجود على كل كباب يحتاج إلى أن يُطهى بشكل مثالي وفي غضون الوقت المحدد. تم منح كل من المتسابقين نفس الوقت المخصص وهو ثلاثون دقيقة ونصحهم جميعًا باستخدام ذلك الوقت بحكمة.
لسوء الحظ ، لم يكن الجميع جيدًا في اتباع الإرشادات. كان هناك البعض مثل بوين الذي حاول طهي الكباب بنفس الطريقة التي يطبخ بها أي شيء آخر وما يعنيه ذلك هو أنه حاول طهي اللحم على نار عالية. لقد جعل لحمه يطهى ولكنه حاول تتبيل مقبلاته مع اللحم مما أثر على النكهة. وجد القضاة في وقت لاحق أن طبقه يريده لأنهم لم يعجبهم مزيجه أو الطريقة التي كان يطبخ بها على طريقته التي تظهر. الشخص التالي الذي تم الحكم عليه كان سامانثا. لم تكن قد أضافت أيًا من الفلفل إلى كبابها ولم تطبخ اللحم من الناحية الفنية. تم قطعه وفتحه ووجد أنه لا يزال خامًا.
كان كباب جيرون مختلفًا. كان لديه مقبلات مناسبة واتخذ خطوة إضافية تتمثل في وضع صلصة الجرك على الكباب بالطريقة التي يحبها القضاة. لذلك كانت هذه مخاطرة آتت أكلها بالفعل. الشخص التالي الذي سيتم الحكم عليه كان أشلي. بدا كباب آشلي جميلًا على الرغم من أن الحكام قد أخذوا قطعة ووجدوا أنها ليست أكثر من سمين. كان من المفترض أن يتم قطع الدهون في البداية ولأن هذا هو كل ما تذوقه الحكام - لم يكن طبقها مثاليًا كما كان يمكن أن يكون. الآن ، كان آخر شخص يتم الحكم عليه هو سيزار. كان كباب سيزار ملونًا وكان الطعم رائعًا.
الشباب والمقدمة المضطربة
كان سيزار وجيرون هما الوحيدان اللذان طهيا الكباب المثالي ولذا فقد حظيا بمزايا الفوز في التحدي. كلاهما وجد نفسيهما في مأمن من الإقصاء ومن الاضطرار إلى الطهي في الجولة التالية. كانت الجولة الثانية أيضًا ثلاثين دقيقة ، لكن الطبق الذي يحتاج المتسابقون إلى إتقانه كان كرات اللحم. يجب أن تكون كرات اللحم متبلة جيدًا وكذلك خفيفة ورقيقة. كانوا بحاجة أيضًا إلى أن يتم طهيهم في الجانب التقليدي ومرة أخرى أراد بوين أن يكون مختلفًا. كان قد لف لحمه في فتات الخبز مما يعني أنها لم تبدو مثل كرات اللحم وهم بالتأكيد لن يتذوقوا مثل كرات اللحم. لحسن الحظ ، أدرك بوين ذلك في النهاية ، وانتهى به الأمر برمي أول دفعة من كرات اللحم بعيدًا.
واجهت سامانثا أيضًا بعض النكسات مع هذا التحدي. كانت قد طهت كرات اللحم الخاصة بها أولاً على الموقد ثم لسبب ما لم تقم بإنهائها في صلصة الطماطم كما كان من المفترض. اختارت سامانثا بدلاً من ذلك وضع المقلاة الخاصة بها في الفرن مما جعلها عرضة لخطر أن تكون قاسية من الخارج بينما يتم طهيها جيدًا في المنتصف. سأل الحكام سامانثا في وقت لاحق عن ذلك وقالت إنها كانت تأمل في لمسة أكثر رقة. اعتقدت أن طهيها في الفرن بعد ذلك سيؤدي إلى إنهاء الطهي واكتشفت أن كرات اللحم كانت مخطئة في شيئين. لقد كان خامًا في الوسط والأجزاء التي تذوقها القضاة كانت غير محنكة.
كان لكرات اللحم المطبوخة في بوين النكهة هناك إن لم يكن الملمس. لقد كان في عجلة من أمره لإعداد دفعته الثانية من كرات اللحم جاهزة لدرجة أنه نسي إضافة فتات الخبز في كرات اللحم ، ولهذا السبب لم يخرج على أنه خفيف أو رقيق. لكن آشلي ارتكب أخطاء أيضًا. لم يكن لديها ما يكفي من الوقت بنفسها لأنها تركت كل شيء حتى اللحظة الأخيرة. لقد ثبت أنها مشكلة بالنسبة لها في بدء الطهي عندما كان من المفترض أن تكون ، لذلك لم يكن لديها ما يكفي من صلصة المارينارا لاستخدامها مع كرات اللحم. لم يكن هناك سوى صلصة خفيفة تم إلقاؤها ولم تكن محنكًا كما كان يود الحكام.
اعتقد القضاة فقط أن آشلي حصلت على الأقل على كرات اللحم بشكل صحيح ولذا أطلقوا عليها اسم الفائز في الجولة الثانية. كجزء من مزاياها ، تم اعتبارها في مأمن من الإقصاء ولم تكن بحاجة للطهي في الجولة الثالثة المخيفة. كانت الجولة الأخيرة فيليه مينون. كان على المتسابقين المتبقيين طهي ثلاث شرائح سمك مختلفة وثلاث درجات حرارة مختلفة. كان القضاة يطلبون وسيلة جيدة ، وسيطة ، ونادرة. قرر الحكام هذا التحدي لأنه كان علامة على طباخ رائع إذا كان المتسابقون قادرين على الحصول على الثلاثة بشكل صحيح.
يجب أن تكون شرائح اللحم متبلة جيدًا ورطبة ومطبوخة بشكل صحيح. في هذا التحدي ، شكك المتسابقون الباقون في أنفسهم وارتكبوا أخطاء في المطبخ. كانت هناك سامانثا التي أعادت شريحة لحمها إلى الفرن ، ثم كان هناك بوين الذي أعاد شريحة اللحم إلى الموقد. لذا كانت المشكلة الرئيسية أن كل واحد منهم كان يشك في نفسه في أسوأ لحظة ممكنة. قطع الحكام في وقت لاحق كل شريحة لحم ووجدوا مزيجًا. كانت سامانثا قد حصلت على الطباخ المناسب على ما يرام ، وكانت وسطتها أكثر ندرة ، والنادرة تم طهيها بشكل جميل. تم طهي شرائح لحم بوين في الأسفل من أجل النضج الجيد والمتوسط جيدًا ، وكانت ندرته المثالية. وهكذا فازت سامانثا بالجولة الثالثة.
كان طباخها أكثر اهتمامًا بقليل ، ومن المؤسف أنه تم استبعاد بوين ، ولكن لا يزال هناك شخص آخر بحاجة إلى التخلص منه في حلقة الليلة من MasterChef التي استمرت ساعتين.
كان هناك المزيد من التحديات خلال الشوط الثاني وكان التحدي الأول هو تحدي الفريق. تم تقسيم المتسابقين الباقين إلى فرق مكونة من اثنين وتلقوا مساعدة إضافية. تم إرشادهم من قبل نفس الأشخاص الذين قاموا بتوجيه القضاة ذات مرة. كان هناك جوناثان واكسمان الذي كان مرشدًا للشيف سانشيز ، وكان هناك دانيال بولود ، لكن جو باستيانتش اختار مرشدًا خاصًا بقلبه. اختار والدته ليديا باستيانتش التي كانت صاحبة مطعم ناجحة في حد ذاتها وأثبتت أنها مفيدة للغاية. الفريقان اللذان تصادفا ضد بعضهما البعض كان سيزار مع آشلي وسامانثا مع جيرون. انتهى الأمر بجيرون بأخذ زمام المبادرة في فريقه في غضون ذلك ، تناوب كل من سيزار وآشلي.
أيام من حياتنا جيك
سُمح لكلا الفريقين بطهي ما يريدانه ، وبعد وقت قصير من اكتشاف ما سيكون عليه ، قاموا بضرب المخزن. كان المتسابقون بخير بعد ذلك على الرغم من وجود بعض المشاكل التي ظهرت في المطبخ. كان هناك الجانب السلبي لجيرون وسامانثا لأن سامانثا فعلت ما تميل إليه في كثير من الأحيان. أصبحت غارقة في الأمر وفي هذه الحالة ، كانت تتعجل كثيرًا حتى سقطت وأذت نفسها. تمكنت سامانثا من النهوض مرة أخرى ، إلا أنها اضطرت إلى التحرك بشكل أبطأ قليلاً بعد ذلك ، ولذا عادت إلى جيرون. كان جيرون قد قرر كل شيء إلى حد كبير. لقد توصل إلى ما كان من المفترض أن يطبخوه وأبقى سامانثا على المسار الصحيح حتى تمكنوا من العمل بشكل متماسك كفريق واحد.
اختلف سيزار وآشلي لأنهما بدأا بقوة ثم مع مرور الوقت تعطل الاتصال. لقد نسوا التحدث مع بعضهم البعض وكان لا بد من تذكيرهم من قبل نفس القضاة الذين لم يكن من المفترض أن يتدخلوا. على الرغم من ذلك ، ما زالوا يقدمون طبقًا جميل المظهر. لقد توصلوا إلى قطع لحم الخنزير المشوي مع شارد سويسري ، وصلصة كورن مانجو ، وتوستونز وكانت جميع النكهات موجودة. كان هناك بعض التوابل وبعض الحلاوة مع الصلصة. وكان الطباخ على قطعة لحم الخنزير مثاليًا ولذا قاموا بإعداد أصعب جزء من طبقهم بشكل مثالي.
لقد أحب الحكام قطعة لحم الخنزير وكما اتضح أنهم أحبوا أيضًا ما ابتكره جيرون وسامانثا. قام الفريق الآخر بطهي قطع لحم الضأن مع روبارب-بلود أورانج جليز ، وراتاتوي ، وسويس شارد. كانت النكهات والتوابل على أهبة الاستعداد. لذلك كان اختيارًا صعبًا للقضاة. كان الحكام الضيوف هم الذين اتخذوا القرار وشعروا في النهاية أن طبق سيزار وآشلي كان أقوى قليلاً. وهذا يعني أن الاثنين كانا في مأمن من الإقصاء. لم يحالف الحظ ما عدا جيرون وسامانثا ولذا اكتشفوا أنه يتعين عليهم الطهي في واحدة من أصعب تحديات القضاء التي واجهوها على الإطلاق. كان عليهم طهي ثلاثة أطباق منفصلة للقضاة.
لقد طلب الحكام شيئًا مختلفًا وكان كل ذلك بمثابة وجبة من ثلاثة أطباق. اختار جو باستيانتش Spring Risotto كمقبلات ، واختار الشيف Sanchez سمك السلمون المشوي كطبق رئيسي ، واختار الشيف Ramsay طبقه الشهير Sticky Toffee Pudding كصحراء. كان من الصعب تنفيذ الأطباق الثلاثة ، لذا تطلب كل منها بعض الوقت. المتسابقون فقط لم يكن لديهم سوى تسعين دقيقة. كان عليهم استخدام وقتهم بحكمة وكان كل منهم قد ارتكب أخطاء. كان جيرون في كل مكان. كان يركض ذهابًا وإيابًا ، لذلك تدخل القاضي وأخبره أن الأمور ستتحسن إذا ركز على شيء واحد في كل مرة. أتاح له بعض غرفة التنفس أن ينظر إلى الصورة الأكبر وقد وزع الأطباق الثلاثة.
الحب والهيب هوب: الكشف الكامل في أتلانتا
كان نهج سامانثا في الواقع هو التركيز على شيء واحد في كل مرة وبدأت كمنافس قوي لكنها أدركت أنها ارتكبت خطأ. لقد نسيت عنصرًا في حلوى التوفي وكان عليها أن تحاول التصحيح الذاتي إلا بعد فوات الأوان. حتى الحكام أدركوا أن الوقت قد فات للتصحيح ولذا عرف الجميع أن حلوى التوفي لن تكون مثالية. ولكن مرة أخرى ، لم يكن طبق أحد مثاليًا. تم تقسيم الريزوتو مع واحد مطبوخ قليلاً وواحد مطبوخ قليلاً. ثم جاء الطبق الرئيسي. كانت سامانثا أقوى قليلاً على سمك السلمون. لقد تم طهيها إلى حد الكمال وكانت لا تزال زهرية عندما قطعها الحكام.
لذلك ، نزل كل شيء إلى حلوى التوفي. لقد ارتكبت سامانثا عدة أخطاء مع أخطائها ، لذا لم يكن لديها بودنغ التوفي أي صلصة أو موس مناسب بينما تناول جيرون كليهما. كان Toffee Pudding الخاص به هو ما وضعه في المقدمة ولذا كانت سامانثا هي الشخص الثاني الذي تم إقصاؤه في حلقة الليلة.
قالت سامانثا إنها ستستغل الوقت للذهاب إلى مدرسة الطهي ووافق الشيف رامزي على دفع ثمنها.
النهاية!
