- يسلط الضوء
- بيدمونت
- بيت التذوق
كان بارولو 2011 عبارة عن عتيق حار يتميز بحصاد مبكر جدًا وعوائد منخفضة. اقرأ تقرير Ian D'Agata وأفضل 12 خيارًا من النبيذ من خمر.
ال بارولو تميز 2011 خمر بحصاد مبكر للغاية وعائدات أقل من المعتاد. بدأ موسم النمو في بداية مبكرة بفضل درجات الحرارة الأعلى من المعتاد في أبريل ، وحدثت جميع مراحل نمو العنب (براعم البراعم ، الإزهار ، تغير اللون والحصاد) قبل أسبوعين على الأقل - وفي كثير من الأحيان ثلاثة أسابيع - قبل المتوسطات السنوية العادية .
رقص امهات الموسم 6 حلقة 26
رأيي الخاص هو أن هناك بعض المفاجآت السارة في Barolo 2011 ، بشرط أن تقوم بأداء واجبك وتعرف ما الذي تبحث عنه. بدلاً من النبيذ الأكثر شهرة (يسمى رسميًا Menzioni Geografiche Aggiuntive ، أو نبيذ Mega) ، ابحث عن Barolos المصنوع من الخلطات. وذلك لأن اختيار ومزج العنب من مجتمعات مختلفة سمح لصانعي النبيذ الأفضل بإنتاج نبيذ أكثر توازناً ودقة.
المستشفى العام 19/11/2019
في عام 2011 ، لم يكن هناك مجتمع واحد متميز: في الواقع ، هناك اختلافات ملحوظة في الجودة ضمن محفظة Barolo الخاصة بالمنتج نفسه. نظرًا لأن لكل موقع متطلباته الخاصة (نظرًا لعوامل مختلفة مثل عمر الكرمة ، والطعم الجذري ، والتعرض ، وتدرج المنحدر ، وخصائص التربة الفيزيائية / الكيميائية) ، فإن اتخاذ قرارات زراعة الكروم الصحيحة في الوقت المناسب لكل منها كان ذا أهمية قصوى في 2011.
