رئيسي كاليفورنيا نبيذ المنطقة California Cabernet 2016: نتائج تذوق الفريق...

California Cabernet 2016: نتائج تذوق الفريق...

وادي نابا 2016
  • يسلط الضوء
  • المجلة: عدد ديسمبر 2020
  • بيت التذوق

طراز 2016 هو بلا شك أحد أفضل السيارات في ولاية كاليفورنيا كابيرنت ساوفيجنون في العقدين الماضيين ، يكتب ماثيو لوسي . أعطى موسم النمو الهادئ نسبيًا النبيذ الذي ينضح بالقوة والفوارق الدقيقة والدقة. النضج والحصاد حدثا في موجات ، تاركا المنتجين متسعًا في اتخاذ قرارات الانتقاء.

انخفضت الغلات في المتوسط ​​، ويرجع ذلك أساسًا إلى الجفاف المستمر الذي بدأ في عام 2012 ، على الرغم من أن هذا خمر سيشكل نهايته.



أبقى الشتاء الدافئ والجاف الصقيع في مكانه وتكسر البراعم بشكل سريع. كانت درجات الحرارة في الربيع دافئة أيضًا ، مما وضع صانعي النبيذ في نفس المسافة التي كانت عليها في عام 2015. وبينما كان الجزء الأول من الصيف شديد الحرارة ، كان شهر أغسطس باردًا بشكل حاد - وهو خروج صارخ عن العام السابق. وقد سمح ذلك بوقت طويل للتعليق وأبطأ النضج ، مما أعطى النبيذ نضارة وحيوية.

حفل زفاف دوني والبرغ جيني مكارثي

جلب سبتمبر عودة درجات الحرارة المرتفعة والطقس المتسق أثناء الحصاد. حمل منتصف أكتوبر / تشرين الأول بعضاً من أشد الأمطار غزارة منذ عقود ، لكن معظم القطاف قد اكتمل بالفعل. كانت عناقيد العنب أكثر صحة وثباتًا بشكل ملحوظ مما كانت عليه في عام 2015 عندما تسببت ارتفاعات الحرارة عند الحصاد في تحميص الكتل والنبيذ المتقطع لبعض المنتجين.


اقرأ دليل Napa Investment Guide فقط على التطبيق Premium


كاليفورنيا كابيرنت: الحقائق

إجمالي زراعة العنب عنب النبيذ - 229.052 هكتار
مزارع كابيرنت ساوفيجنون – 36,738ha

كابيرنت ساوفيجنون حسب المنطقة الرئيسية
وادي نابا – 8,413ha
سان لويس بيشوب – 5,573ha
مقاطعة سونوما – 4,977ha
وادي سان جواكين – 4,927ha

مقالات مثيرة للاهتمام