توفي الأخ تيموثي دينر ، أحد رواد صناعة النبيذ في كاليفورنيا ، عن 94 عامًا.
في واحدة من العديد من التكريم ، قال أحد الزملاء إن كأس النبيذ الذي صنعه تيموثاوس 'يصنع معجزات أكثر من كنيسة مليئة بالقديسين'.
اشتهر الأخ تيموثي بشكل أساسي بأسلوبه في المزج ومجموعة رائعة من المفاتيح ، وانضم إلى الأخوة كريستيان في عام 1935 ككيميائي نبيذ في مزارع الكروم في مونت لا سال. أصبح رئيس صناعة النبيذ في Christian Brothers في عام 1962.
هاتي في أيام حياتنا
ولد أنتوني جورج دينر في إليزابيث بولاية نيوجيرسي عام 1910. بدأ حياته العملية كأخ يدرس الكيمياء في المدرسة الثانوية من قبل ، حيث تمت دعوته ، بصفته الأخ تيموثي ، إلى مونت لا سال في سن 24.
نظام ديني في ولاية كاليفورنيا ، وأتباع الأخوان المسيحيين يتعهدون بالقضاء على الفقر. تم صنع نبيذهم غير الهادف للربح في وادي نابا منذ عقود: أثناء الحظر تم إنتاجه للأغراض الطبية والأسر المقدسة.
خلال الستينيات ، أصبح الأخ تيموثي اسمًا مألوفًا في أمريكا حيث أنتج كريستيان براذرز دائمًا أنواعًا جيدة من النبيذ الفوار. ومن أشهرها شاتو لا سال ، مسقط خفيف.
مصنع النبيذ كريستيان براذرز ، الذي يضم Greystone Cellars ، أصبح الآن معهد الطهي في أمريكا - حيث يتم عرض مجموعة مفاتيح Timothy - وتم بيع منشأة Mont La Salle إلى Heublein في عام 1989.
شغل الأخ تيموثي منصب رئيس NVVA (جمعية Napa Valley Vintners) ، الهيئة التجارية في نابا ، وكان عضوًا في اللجنة التنفيذية لمعهد النبيذ لمدة 28 عامًا.
قال العام الماضي في مأدبة عشاء للاحتفال بيوبيله كأخ مسيحي: 'لقد استمتعت بأيام صناعة النبيذ تلك وجميع الأنشطة ، فضلاً عن الصداقات الدائمة التي أقيمت على زجاجة نبيذ'.
kuwtk الموسم 12 الحلقة 4
قال الرئيس السابق لمعهد النبيذ ، جون ديلوكا ، 'كأس من النبيذ صنعه الأخ تيموثي يصنع معجزات أكثر من كنيسة مليئة بالقديسين.'
ستقام مراسم قداسة وجنازة يوم السبت 4 ديسمبر في نابا.
بقلم أوليفر ستايلز
