كاستل في بوردو
Castel هي واحدة من عمالقة النبيذ الفرنسيين الأقل شهرة خارج نطاق التجارة وقد أمضت سنوات في بناء مكانة مرموقة في سوق النبيذ الصيني ، ولكن كيف حققت ذلك؟ تزور جين أنسون قاعدة الشركة في بوردو.
تفاؤل قبل 2015 حصاد النبيذ قد يتضاءل مع حلول شهر أغسطس الذي سيبقى في الأذهان بسبب العودة الوشيكة لعدم اليقين المالي في أسواق الأسهم العالمية.
اعتقلت الصين هذا الأسبوع فقط ما يقرب من 200 شخص بسبب أفعال من المفترض أنها أدت إلى انهيار سوق الأسهم الخاصة بها والتي شهدت ثلاثة أشهر من التراجع المتتالي ، 12.5٪ في أغسطس وحده. شهدت الشركات العالمية المستثمرة في السوق الصينية انخفاضًا في قيمة أسهمها بمقدار 4 تريليون دولار أمريكي منذ يونيو ، حيث أطلق على 24 أغسطس اسم الإثنين الأسود.
سيراقب العديد من منتجي النبيذ الفاخر ، بمن فيهم أولئك الموجودون في بوردو ، بشعور مألوف من القلق. لكنه جعلني أفكر في زيارتي إلى كاستل فرير في منتصف شهر تموز (يوليو) ، اتبعت شركة اتبعت نهجًا مختلفًا إلى حد ما تجاه الصين عن العديد من نظيراتها في بوردو ، وهي تجني الفوائد. لدى Castel 30 مليون زجاجة من النبيذ الفرنسي يتم شحنها إلى الصين كل عام ، معظمها بأسعار لا تتأثر بتموجات سوق الأسهم.
كما هو الحال مع إفريقيا - حيث صنعت Castel اسمها خلال الخمسينيات من القرن الماضي ولا تزال لاعباً قوياً - كان نهج الشركة تجاه الصين هو الدخول في وقت مبكر والتحكم في حجم المبيعات. تعد Castel اليوم أكبر مستورد أجنبي للنبيذ إلى الصين بشكل مباشر وغير مباشر ، حيث جلبت 3000 علامة تجارية مختلفة. كانت أيضًا واحدة من أولى الشركات الفرنسية التي استثمرت في صناعة النبيذ في الصين ، وافتتحت شاتو تشانجيو كاستل الذي تبلغ مساحته 135 هكتارًا في عام 2002 كجزء من مشروع مشترك مع شركة Changyu Pioneer Wine Company.
كنت أقصد زيارة مكاتب شركة صناعة النبيذ الفرنسية العملاقة لعدة سنوات ، وذلك أساسًا لاستكشاف المستودع الواسع الذي يوفر مساحة قديمة لعلامة Castel's Baron de Lestac التجارية ويوصف بأنه أكبر قبو برميل في أوروبا.
مسلسل The Night Shift الموسم الرابع الحلقة 10 العاشرة مترجمة
تقع في ضواحي بوردو ، في منطقة منافذ تجارية غير موصوفة في سفوح التلال السفلية في أي مكان ، ومع ذلك فهي المقر الرئيسي ومنشأة التعبئة لمنتج يعمل فيه 2500 موظف في جميع أنحاء العالم ويبلغ حجم مبيعاتها 1.1 مليار يورو.
لا يزال يرأس كاستل المؤسس بيير كاستل ، أصغر صبي من ستة أشقاء وثلاث أخوات. ينشط ثلاثون فردًا من ثلاثة أجيال من الأسرة في عملها اليومي. جميع الأشقاء الثلاثة الباقين على قيد الحياة موجودون هناك ، وفي الثامنة والثمانين يتوجه بيير نفسه إلى المكتب كل صباح يوم اثنين ، على استعداد لبدء العمل. ليس من المستغرب لرجل قال 'ما دمت أنفاسي في جسدي ، سأستمر'.
يقول الكثير عن إخفاقاتي الشخصية التي استغرقت كل هذا الوقت للوصول إلى هناك. أتوجه إلى السرايات عدة مرات في الأسبوع ، لكن بوردو ذات العلامات التجارية لا تحظى باهتمام أقل مما ينبغي. لم يكن لدى Castel لسنوات عديدة عقارات مصنفة مثل العلامات التجارية مثل Mouton Cadet لدعم النبيذ ذي العلامات التجارية الخاصة بها ، و 20 Bordeaux chateaux (التي تغطي 1120 هكتارًا) التي أميل إلى معرفتها من خلال التذوق الذي ينظمه Côtes أو AOC نقابات بوردو.
- اقرأ أيضًا: جين أنسون تزور مجموعة هايشانج الصينية في بوردو
منذ عام 2011 ، تمتلك الشركة حصة 50٪ في شاتو بيشيفيل ، وفي عام 2008 ، اشترت منزلًا متطورًا 'رئيسيًا' على شكل Oenoalliance ، وهو أول دخول حقيقي لشركة Castel في مجال الأعمال التجارية الكبرى. لكن غيابها عن عالم بوردو الخالي من المصنفات أمر غير اعتذاري على الإطلاق. لماذا يجب أن تنافس في هذا المجال عندما تبيع Castel كشركة كمية من النبيذ تقريبًا سنويًا (من مناطق في جميع أنحاء فرنسا ، بعضها في زجاجات ، وبعضها في أكياس في صندوق ، وبعضها بكميات كبيرة) مقارنة ببقية بوردو مجتمعة ؟
قال لي مدير التطوير جان بابتيست بروت: 'لفترة طويلة لم يكن لدى عائلة كاستل المال للاستثمار في قصور بوردو المرموقة ، وعلى الرغم من أنهم يفعلون الآن ، فإن الاستراتيجية لم تتغير. يشعرون براحة أكبر في التركيز والحذر.
يُعد التجول في القبو الأسطواني وغرفة التعبئة في Castel طريقة فعالة للغاية لمعرفة ما يبدو عليه التركيز بالضبط في Castel. هناك 50000 برميل - أو 15 مليون زجاجة محتملة - في هذا الفضاء الكهفي ، فقط لشيخوخة Baron de Lestac وحده. يتم استخدام كل برميل لمدة ثلاث سنوات ، والنبيذ القديم لمدة ستة أشهر في كل مرة ، بحيث يرى كل واحد ستة أنواع من النبيذ على مدار ثلاث سنوات. يقوم عاملان فقط برعاية العملية برمتها ، باستخدام شاحنات الرافعة الشوكية وسلسلة من المضخات لتفريغها وإعادة تعبئتها حسب الحاجة. وهذا مجرد واحد من العديد من مراكز الإنتاج أو التعبئة الموجودة في جميع أنحاء فرنسا ، من بروفانس الى لوار الى لانغدوك ، مما يجعل إجمالي 630 مليون زجاجة. هناك برنامج مستمر للتجديد والترميم في جميع قصور Castel الخاصة ، ولكن هناك تركيز مماثل لتنمية العلامات التجارية التي صنعت اسمها.
قد يعني البقاء بعيدًا عن لعبة العقارات المصنفة في الصين أنها تتجنب بعض المشكلات التي تسببها حملة الحكومة لمكافحة الفساد ، أو بسبب انهيار سوق الأسهم.
لكن Castel واجهت تحدياتها الخاصة ، وعلى الأخص في معركة العلامات التجارية مع موزع النبيذ الصيني الذي شهد تغريمها أكثر من 30 مليون يوان صيني لانتهاكها علامة Ka-Si-Te التجارية (أشهر ترجمة صينية لاسم Castel). الغرامة قيد التعليق حاليًا حتى صدور حكم آخر من المحكمة العليا في الصين ، ولكن حتى يتم حلها ، سيكون تركيز الشركة وتقديرها مفيدًا مرة أخرى.
يقول بروت: 'ننفق مئات الآلاف من اليورو كل عام على حماية العلامة التجارية في الصين'. 'إنها معركة مستمرة وليست معركة نفوز بها دائمًا ، لكننا نثابر'.
اقرأ المزيد أعمدة جين أنسون :
تُظهر الخريطة شبكة الكهوف الموجودة تحت الأرض في إيسي ليه مولينو ، والتي يُعتقد أن سعتها 2 مليون زجاجة. الائتمان: جين أنسون
أنسون يوم الخميس: قبو نبيذ لباريس
نحت الحجر عند مدخل قصر مرافال. الائتمان: مرافال
أنسون يوم الخميس: مرافال والكفاح من أجل بروفانس
بورجوندي
مسلسل Elementary الموسم 4 الحلقة 3 مترجمة
أنسون يوم الخميس: بورجوندي والآخر 1855
