الملف الشخصي ريوجا...

سييرا إريداد باروجا الائتمان: أراكس

بالشراكة مع ARAEX Grands

بالشراكة مع ARAEX Grands

ملف حقائق Rioja

ريوجا دوك تغطي مساحة 63500 هكتار من مزارع الكروم ، منتشرة عبر ثلاث مناطق إدارية: لاريوخا ، إقليم الباسك ونافارا ، 144 بلدية ، ومئات من مواقع مزارع الكروم المميزة.

مناخ: مناخ بحري معتدل يتأثر بالمحيط الأطلسي.

ما حدث لمارلينا في أيام حياتنا

التربة : في الغالب تربة طينية مع بعض الحجر الجيري.

العنب : الأحمر - تيمبرانيلو ، جارناشا ، مازويلو ، جراسيانو ، ماتورانا تينتا.
الأبيض - Viura و Malvasía de Rioja و Garnacha Blanca و Tempranillo Blanco و Maturana Blanca و Turruntés de Rioja Chardonnay و Sauvignon Blanc و Verdejo.

الإنتاج السنوي 2017: 349 مليون كجم *

الأعلى. العائد لكل هكتار: الأحمر - 6500 كجم. أبيض - 9000 كجم *

* المصدر: مجلس تنظيم D.O.Ca. ريوجا

على الرغم من كونها المنطقة الإسبانية الأكثر شهرة ، إلا أن القليل من الخبراء يفهمون الصورة الكاملة للجودة والتنوع في ريوجا. يرى المستهلكون على مستوى المبتدئين أن نبيذ ريوجا هو نبيذ أحمر جذاب في منتصف الجسم ، ناعم برائحة الفانيليا وصديق للغذاء.

هذا منطقي ، لأن هذا النوع من النبيذ يمكن العثور عليه في جميع محلات السوبر ماركت. يصعد الكثير من الناس السلم إلى فئات أعلى ، لكن معظمهم يظلون عند هذا المستوى أو ينتقلون إلى مناطق النبيذ الأخرى ، معتقدين خطأً أن ريوجا ليس لديها الكثير لتقدمه.

هذا أمر مؤسف. هناك تنوع كبير في ريوجا. إنها بلد نبيذ في مناطقها القليلة التي يمكن أن تدعي أنها تتفوق في النبيذ الأحمر والأبيض الصغير والكبير ، والوردي ، الفوار والحلو.

يمكن أن يكون النبيذ الأبيض عبارة عن نبيذ فاكهي مصنوع من ما يصل إلى تسعة أنواع مختلفة ومجموعاتها - نبيذ terroir المعقد المعقد من مزارع الكروم الفردية - عبارة عن جواهر نادرة عمرها على خشب البلوط لعقود أو أي شيء بينهما. يمكن أن يكون نبيذ Rosé ورديًا ، أو مشروبات فاكهية ساحرة ، أو ورود معقدة مصنوعة على حوافها أو عجائب الورد الفريدة التي تعود إلى ما يقرب من عقد من الزمان في أحواض البلوط القديمة.

تقادم البراميل في لويس كاناس.

ينتقل النبيذ الأحمر من النقع الكربوني العصير إلى النبيذ المستخرج طويل النقع ، من مزارع الكروم الفردية إلى إتقان الخلطات الإقليمية ، من الأنماط المختزلة تقريبًا إلى جران ريسيرفا المغرية المؤكسدة ، من النبيذ للشرب قبل الحصاد التالي إلى النبيذ للشرب في القرن المقبل ، من تمبرانيلوس الكثيفة إلى Garnachas الأزهار إلى Gracianos الأنيق إلى Mazuelos البري.

هذا ليس كل أنواع النبيذ الفوار مصنوعة أيضًا باستخدام الطريقة التقليدية ، ويتم بيع نبيذ Rioja الفوار الأكثر صلة في تسمية Cava.

آدم على الشباب والقلق

ألتوس دي ريوجا وسييرا. الائتمان: أراكس

الآن بعد أن عاد الفيرماوث أيضًا إلى المقدمة ، لا تنس تجربة الصيغ التي تعود إلى قرن من الزمان لبعض أنواع bodegas. سوف تتفاجأ وتسعد. أو جرب النبيذ الحلو اللذيذ على طراز الأمارون - supurados النادر - وهو أحد أنماط النبيذ الحلو من Rioja.

الحجة الثانية لحب ريوجا هي أفضل إمكانات تقادم الخمور: ريوجا هي واحدة من خمس مناطق نبيذ كلاسيكية في العالم يمكن أن تُظهر باستمرار العديد من أنواع النبيذ القديمة ، التي غالبًا ما تكون مائة عام ، ذات جودة لا تُضاهى ، حمراء وبيضاء (وحتى الوردية) !). Icon Rioja هو استثمار ذكي طويل الأجل.

هناك ميزة ريوجا أخرى من المحتمل أن تتبخر بسرعة: أسعار منخفضة. لا توجد منطقة كلاسيكية تضاهي عرض Rioja المذهل بأسعار متوسطة المدى. ريوجا هي منطقة ذات جودة عالية ، وأخشى أن تكون لفترة قصيرة أرضًا من النبيذ الرائع بأسعار جيدة ، وفرصة ميسورة لتذوق العظمة.

مناطق ريوجا الفرعية

تميز لوائح Rioja الحالية فقط ثلاث مناطق نبيذ تاريخية: Rioja Baja و Rioja Alta و Rioja Alavesa.

مزرعة عنب ريوجا ألافسا.

حتى وقت قريب ، كانت أشهر ماركات Rioja عبارة عن مزيج من العنب من اثنين أو ثلاثة من تلك المناطق الفرعية ، على الرغم من أن بعض مصانع النبيذ البوتيك كانت تستخدم لإنتاج النبيذ القادم من مزارع الكروم الخاصة بهم في منطقة فرعية واحدة فقط.

ملف الحقائق

ريوجا ألتا: العنب - تيمبرانيلو ، مازويلو

هكتار: أكثر من 27000 *

ريوجا ألافسا: العنب - Tempranillo و Garnacha و Mazuelo و Graciano. الأبيض - Viura و Malvasia و Garnacha Blanca

هكتار: أكثر من 13000 *

ريوجا باجا: العنب - جرناشا

الهكتار: أكثر من 24500 هكتار *

* المصدر: مجلس تنظيم D.O.Ca. ريوجا

في أواخر القرن الماضي ، أدى النجاح في السوق لموجة جديدة من المنتجين الذين ركزوا بشكل أكبر على مزارع الكروم إلى زيادة الاهتمام بتسمية مزارع الكروم. بعد عملية نقاش طويلة ، يبدو أنه بحلول عام 2018 ، ستتبنى DOC Rioja قواعد جديدة ، بما في ذلك الاعتراف بالبلديات ومزارع العنب الفردية ('Viñedos Singulares').

للتأهل لهذا التصنيف ، سيتعين على المنتجين الامتثال لقواعد معينة ، بما في ذلك وجود كروم يزيد عمرها عن 35 عامًا ، حيث يتم حصاد العنب يدويًا بالكامل وستقوم لجنة التذوق بالإشراف عليه . يتم دمج هذا الملصق مع قواعد وضع العلامات الحالية لـ Rioja حول تقادم البرميل.

الهدف هو الحصول على مخطط شبيه بورجوندي مع نبيذ عام وقرى وكروس. الحمد لله ريوجا أكثر تعقيدًا من أي قانون آخر. أعتقد أن النبيذ الكلاسيكي المتقاطع عبر المنطقة سوف يلمع بأسلوبه الفريد ، وستشتهر العديد من أنواع النبيذ الأخرى بسبب جودة مزارع الكروم الفردية ، وسيكون هناك عدد لا يحصى من المقترحات عالية الجودة.

الشيء الوحيد الذي تفتقر إليه ريوخا هو البساطة.

كلمة من الراعي ARAEX Grands

استكشف نبيذ Rioja مع بعض توصياتنا ...

حليف جريء وجميل

رولاند وجالاريتا ريوجا

مع أحدث صُنع النبيذ ومزارع الكروم الواقعة بين ارتفاع 450 و 700 متر ، يُصنع النبيذ من عنب من الكروم منخفضة العائد لا يقل عمره عن 25 عامًا. يظهر على الحنك العفص الناعم وعرق السوس ، وهيكل مخملي وطبقة نهائية طويلة ولذيذة ومستمرة.

منزل باولا ، ميروس 4

تم بناء مصنع النبيذ لغرض واحد: تحويل أجود أنواع العنب إلى نبيذ رائع من خلال عملية يكون فيها التميز هو الشغل الشاغل. يحتوي النبيذ على ملاحظات قوية جدًا (كاكاو وقهوة) من خشب عالي الجودة ، ممزوج تمامًا بالفاكهة الناضجة.

كاستيلو لابستيدا ، محمية خاصة

مصدر العنب من مزارع الكروم حول قرية لاباستيدا (ريوجا ألافسا) يبلغ عمرها 55 عامًا ، على ارتفاع يتراوح بين 500 و 560 هكتارًا في سفوح سييرا كانتابريا. النبيذ ممتلئ ، مع وجود جيد من العفص ، على الرغم من أنه يقابلها الطابع الشبيه بالجليسيرين ، مما يؤدي إلى شعور سمين. طويلة الأمد وطويلة الأمد.

لويس كاناس ، Family Reserve

يتم الحصول على العنب لهذا النبيذ من مزارع الكروم التي يبلغ عمرها 50 عامًا مع غلة منخفضة ويتم قطفها يدويًا. مجموعة متنوعة معقدة من الروائح التي تجتمع لتوفر لنا نبيذًا مكثفًا ومتطورًا.