Moet & Chandon MCIII Champagne الائتمان: Moet & Chandon
توجت التجارب التي استمرت أكثر من عقد من الزمان بإصدار Moet & Chandon Champagne الجديد الذي وصفه بعض النقاد بأنه واحد من أكثر التجارب المتاحة تعقيدًا.
الجديد يجب شامبانيا و MCIII Brut 001.14.2 ، قد لا يكون الأكثر جاذبية شامبانيا أسماء ، لكن ناقد النبيذ تايسون ستيلزر يعتقد أن 'مويت وشاندون ابتكر ما يمكن أن يعتبر أكثر الوصفات تعقيدًا لخبراء الهيبة حتى الآن'.
وتأتي هذه الخطوة في وقت يتزايد فيه اهتمام المستهلكين بالمكانة المرموقة شامبانيا ، وفقًا لما أوردته شركات مثل Pernod Ricard ومالك Moet ، LVMH.
أمضى Moet السنوات الـ 15 الماضية في تجربة الشمبانيا الجديدة ، وقد سقطت العديد من الزجاجات التجريبية على جانب الطريق ، كما كتب Stelzer في ميزة قادمة لـ المصفق مجلة.
'المزيج الذي جعله يعتمد على ما يزيد قليلاً عن ثلث الطراز القديم لعام 2003 ((50٪ شاردونيه و 50٪ عنب اسود ) وأكثر بقليل من ثلث ثلاثة أنواع من العنب (2002 و 2000 و 1999) ، تم تصفيتها في خزانات وأعمارها لمدة 5-7 أشهر في 5000 لتر من 'فودر' البلوط ، كما كتب ستيلزر.
تتألف النسبة المتبقية البالغة 25 ٪ من نسخ 1999 و 1998 و 1993 من مجموعة Moet Grand Vintage التي تم إخراجها من القبو. يشير الجزء '001.14' من الاسم إلى الدفعة الأولى التي تم إخراجها في عام 2014.
يتم إطلاق بضعة آلاف من الزجاجات فقط ويبلغ سعرها حوالي 450 يورو للزجاجة الواحدة ، وهي متوفرة مباشرة من Moet & Chandon في الوقت الحالي.
اشترك في مجلة Decanter هنا لقراءة الميزات من عدد أكتوبر ، فقط هذا الأسبوع.
