سيزار وروزا وروبرت موندافي
اقرأ الجزء الأول من رؤيتنا الخاصة المكونة من أربعة أجزاء حول تراث موندافي ، واستعرض ما يزيد عن أربعة أجيال من صناعة النبيذ والأحداث التي اشتهرت بالعائلة من نبيذ كاليفورنيا في كاليفورنيا.
الآلام الملكية الموسم 8 الحلقة 3
LR: Cesare Mondavi و Robert Mondavi و Rosa Mondavi في جامعة ستانفورد عام 1936. (رصيد الصورة: مجموعات جامعة كاليفورنيا في ديفيس الخاصة )
في أواخر تشرين الثاني (نوفمبر) ، اكتمل الحصاد ، كانت هناك عطلة نهاية الأسبوع من احتفالات عائلة موندافي في وادي نابا. ترأس بيتر موندافي ، رب الأسرة منذ وفاة روبرت في عام 2008 ، حفل عشاء كبير في مصنع نبيذ تشارلز كروغ ، حيث يمكن القول إن الارتباط الكامل بين موندافيس ووادي نابا قد بدأ.
احتفل العشاء بعيد ميلاد بيتر التاسع والتسعين مع الاعتراف بالتحول الذي طرأ على مصنع النبيذ نفسه. منطقة استقبال الزوار الواسعة التي تم إنشاؤها من غرفة الخزان القديمة المصنوعة من الخشب الأحمر ، جعلت الضيوف يعجبون بأناقتها الدافئة ، وهي مساحة جذابة مع ذلك حافظت على طابع أقدم مصنع نبيذ في الوادي.
كان تيموثي موندافي ، الابن الأصغر لروبرت ، قد أقام مأدبة عشاء في الليلة السابقة للاحتفال باستكمال المرحلة الأولى من مصنع النبيذ Continuum الجديد في قمة بريتشارد هيل ، المشروع الذي بدأه في عام 2005 مع والده وشقيقته مارسيا ، بعد بيع مصنع نبيذ روبرت موندافي. كما دعا مايكل ، شقيقه الأكبر ، العائلة الممتدة وآخرين إلى مأدبة غداء في نهاية هذا الأسبوع للاحتفال بالتقدم الذي أحرزته شركة Michael Mondavi Estate ، مشروع عائلته ، مع مزارع الكروم الواسعة في قمة Atlas Peak وفي منطقة Carneros الرائعة على الخليج.
بدأت القصة عندما انتقل والدا روبرت وبيتر ، سيزار وروزا موندافي ، وهما في الأصل من ماركي الإيطالي ، من مينيسوتا إلى لودي بعد فترة وجيزة من بدء الحظر في عام 1919. جاؤوا لتنظيم شراء وشحن العنب الطازج للأمريكيين الإيطاليين - وآخرين - الذين أرادوا الاستفادة من حكم في القانون يسمح للعائلات بصنع كمية محدودة من النبيذ كل عام لاستهلاكهم الخاص.
عندما انتهى الحظر في عام 1933 ، ساعدهم سيزار ، الذي بنى شبكة تجارية كبيرة على مدار سنوات من العمل مع مزارعي العنب المحليين ، في تنظيم مصنع النبيذ الخاص بهم ، أكامبو (الذي كان لديه حصة شخصية فيه) لاستيعاب ثمارهم. وسرعان ما حصل أيضًا على حصة في منشأة للنبيذ السائب في وادي نابا: مصنع نبيذ صني سانت هيلينا.
علمته تجربة سيزار ما يمكن توقعه من العنب من مناطق الولاية المتنوعة ، ورأى صفات فريدة في تلك الموجودة في وادي نابا. في النهاية ، قدم التزامًا كاملاً هناك ببيع حصته في Acampo وشراء شريكه في Sunny St. Helena. روبرت ، ابنه الأكبر ، تخرج الآن من ستانفورد ، حيث درس الاقتصاد والأعمال بينما كان يأخذ دورات صيفية في صناعة النبيذ في يو سي ديفيس ، وأدار مصنع النبيذ من أجله.
أنتجت شركة Sunny St. Helena كميات كبيرة من النبيذ لشحنها إلى شركات التعبئة داخل وخارج الولاية. أدى عدم وجود خط تعبئة إلى وضع مصنع النبيذ في وضع غير موات: فرضت الولايات المتحدة ، في حالة حرب الآن ، ضوابط على أسعار النبيذ السائب (ومعظم السلع الزراعية الأخرى) ، ولكن ليس على زجاجات النبيذ ذات العلامات التجارية.
كان روبرت محبطًا بسبب القيد المفروض عليه. سمع أن مصنع النبيذ تشارلز كروغ التاريخي ، شمال سانت هيلانة ، معروض للبيع. على الرغم من أنه لا يزال مثيرًا للإعجاب من حيث الحجم ، وأسطوريًا باعتباره الأقدم في وادي نابا (تأسس عام 1861) ، إلا أن مصنع النبيذ قد تلاشى ، مثل العديد من الآخرين خلال سنوات الحظر والكساد التي أعقبت ذلك.
بحلول عام 1943 ، لم يتم صنع أي نبيذ هناك لبعض الوقت ، ولكن كان هناك خط تعبئة ، والأكثر إثارة للإعجاب ، كان مصنع النبيذ قائمًا على مساحة 147 فدانًا من مزارع الكروم في وادي نابا.
أقنع روبرت والده بشرائه. يمكن للعائلة بيع النبيذ بشكل أكثر ربحية في الزجاجة ، كما أن امتلاك اسم Charles Krug سيسمح لهم بالترويج لعلامة تجارية ذات تاريخ طويل مع بناء الاعتراف بجودة ما ينتجون. مع كروم العنب ، يمكنهم أيضًا التحكم في مصدر بعض ثمارهم على الأقل مع الضمانات التي أعطتهم.
على الرغم من صعوبة الحصول على مواد البناء في وقت الحرب ، سرعان ما قام روبرت بإحضار مصنع النبيذ إلى حالة التشغيل ، وتمكن من سحق محصول ذلك العام هناك. قررت العائلة بيع أفضل أنواع النبيذ لديهم فقط تحت اسم Charles Krug بالجودة الثانية ، ومعظمها كان سيتم بيعه على أنه نبيذ سائب في Sunny St. Helena ، حيث تم تعبئته تحت علامة CK.
شاهد المزيد:
موندافيس: سلالة وادي نابا: الجزء الثاني
موندافيس: سلالة وادي نابا: الجزء 3
موندافيس: سلالة وادي نابا: الجزء 4
مسلسل Bates motel الموسم 5 الحلقة 4 مترجمة
بقلم جيرالد آشر
