نبيذ الأرجنتين ، نبيذ الأرجنتين ميندوزا كروم العنب
- نبيذ الأرجنتين
تمثل المقاطعة أكثر من 60 ٪ من إنتاج النبيذ في الأرجنتين. من بين أهم الخصائص ، أنها تتميز بتنوع كبير في التربة والمناخ والارتفاع ، وتنتج نبيذًا صغيرًا ونبيذًا ، بالإضافة إلى تلك التي تتمتع بإمكانية كبيرة للشيخوخة.
مندوزا تعتبر المقاطعة الأكثر أهمية في الأرجنتين من حيث الإنتاجية ، حيث تضم 165000 هكتار من مزارع الكروم المزروعة ، والتي تمثل حوالي 66٪ من إجمالي إنتاج النبيذ في البلاد.
في ميندوزا ، تبرز خمسة وديان. من بينها المنطقة العلوية من نهر مندوزا حيث Malbec هو نوع العنب الذي تكيف بشكل جيد مع هذا المناخ المحلي ، مع نباتات يزيد عمرها عن 50 عامًا. بصرف النظر عن Malbec ، هناك أنواع أخرى رائعة مثل Cabernet Sauvignon و Merlot و Syrah و Chardonnay و Sauvignon Blanc و Semillón.
أيام من حياتنا الأمل وبو
الوادي الثاني شمال منطقة من . أفضل الأصناف المطورة هنا هي Syrah و Bonarda. وثالث الأودية في المنطقة الشرقية. يعد هذا الوادي التقليدي أكبر منتج للنبيذ في منطقة كويو ، ويقع عند خط عرض 33 درجة 2 جنوبًا. إنه سهل تغذيه مياه نهر Tunuyán. منطقة شاسعة يوجد فيها عدد كبير من أصناف العنب التي تتميز بنوتات الفواكه الكثيفة لنبيذها.
ثم وادي يوكو ، تتكون من الجزء الأمامي من سلسلة جبال الأنديز ومنطقة هواكيرياس. إنها منطقة تأثير نهري تونويان وتوبونجاتو ويتراوح ارتفاعها من 900 إلى 1600 متر فوق مستوى سطح البحر. الأيام الدافئة ذات درجات الحرارة الواسعة تفضل نضج العنب البطيء ، والحصول على نبيذ بتركيز كبير ، ومناسب للشيخوخة الطويلة.
فيما يتعلق بوادي Uco ، يتميز العنب الأبيض مثل Chardonnay و Sauvignon Blanc و Viognier و Torrontés مؤخرًا بنضارته وحموضته الطبيعية الرائعة ، حيث يُظهر عبيرًا كثيفًا من الحمضيات ، وفي بعض الحالات يحتوي على ملامح حارة ومعدنية ، وفي حالات أخرى ، وتقديم الخصائص الزهرية والاستوائية.
إنها أمثلة معقدة للغاية إذا كانوا كبار السن ، وعادة ما توفر إمكانات ممتازة للتقدم في العمر في الزجاجة لبضع سنوات ، وخاصة شاردونيه من أعلى المناطق الفرعية مثل جوالتالاري في Tupungato ، عرض الزهور في تونوين و التاميرا في سان كارلوس.
هاواي 5-0 الموسم 7 الحلقة 10
النبيذ الأحمر الرئيسي هو Malbec و Cabernet Franc و Merlot و Syrah. تتباهى هذه العناصر بألوان عميقة للغاية ورائحة الفواكه السوداء والتوابل والمعادن والزهور.
وأخيرا، فإن جنوب الوادي من ميندوزا ، وهي منطقة بها كروم العنب المتوسطة إلى المنخفضة التي تولد نبيذًا متوازنًا وأنيقًا. يكون المناخ حاراً ، مع وجود ليالي باردة وجفاف معتدل. الأصناف الرئيسية المستخدمة في صنع اللون الأحمر هي Bonarda و Cabernet Sauvignon و Syrah و Malbec وللبيض: Chenin و Chardonnay.
مسلسل Teen mom 2 الموسم 7 الحلقة 12 مترجمة
فيما يتعلق بالمناخ ، علقت سوزانا بالبو: 'تم تصنيفها وفقًا لـ Winkler ، المنطقة 2 و 3 أي مناخ معتدل بارد في الغالب في منطقة وادي Uco (المنطقة 2) والمعتدل الدافئ أو المنطقة 3 في الشمال ، شرق ووسط الوادي. وفقًا لهذا التصنيف ، 'لدينا ظروف لتطوير جميع أنواع العنب تقريبًا بفضل تنوع المناخ الذي نتمتع به عبر طول وعرض ميندوزا.'
بالإضافة إلى ذلك ، أضاف روبرتو دي لا موتا أنه من المهم أن نتذكر أن ميندوزا هي صحراء ، مع حوالي 200 ملم من الأمطار سنويًا بسبب بعض العواصف الصيفية. لذا ، 'إنها حقًا زراعة عنب صحية.'
أخيرًا ، أعرب دانييل بي عن أن ميندوزا لديها تنوع كبير في أصناف العنب ولديها مساحات أكبر من الأرض مناسبة للزراعة ، حيث تتمتع واحاتها بتوافر أكبر من المياه المناسبة للاستخدام الزراعي ، وذلك بفضل أنهار مندوزا وتونوين وأتويل وديامانتي . لهذا السبب ، تمتلك مندوزا أكثر من ثلثي المساحة الإجمالية للبلاد المزروعة بالكروم.
ماذا يشبه طعم بينوت جريجيو
فيما يتعلق بمناخ هذه المحافظة
انضم إلى شبكات التواصل الاجتماعي Wines of Argentina:
'يحب' تشغيل موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
يتبع تشغيل تويتر
يتبع تشغيل انستغرام
كتبه المصفق
