زجاجة من نبيذ Hu Yue الجديد في Domaine de Long Dai في DBR Lafite. الائتمان: DBR لافيت
- الصين
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
قال Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite) إن Hu Yue سيكون النبيذ الثاني لـ Long Dai ، 'Grand vin' الصيني الذي تم إطلاقه العام الماضي.
مزيج من ثلاثة أصناف كلاسيكية من عنب بوردو ، كابيرنت ساوفيجنون و كابيرنت فرنك و ميرلوت ، بالإضافة إلى Marselan و سيراه ، كلهم من Domaine de Long Dai في وادي Qiu Shan في مقاطعة شاندونغ شمال شرق الصين.
مواكبة الثلوج كارداشيان لم تفعل!
سيكون Hu Yue 2018 أول إصدار خمر يتم إصداره ، بسعر 988 CY لكل زجاجة بما في ذلك ضريبة المبيعات (108 جنيهات إسترلينية ، 143 دولارًا أمريكيًا) ، أو CY888 لأعضاء نادي النبيذ. سيتم بيعها فقط في الحوزة وعبر حساب WeChat الخاص بمصنع النبيذ.
تعمل هذه الخطوة على تعميق التزام المجموعة بإنتاج نبيذ عالي الجودة في الصين ، بعد أن أمضت ما يقرب من عقد من الزمان في تجريب وإتقان عمليات صناعة النبيذ هناك.
منظر لدومين دي لونغ داي. مصدر الصورة: Richard Haughton / DBR Lafite.
مارسيلان في دائرة الضوء
سيلفيا وو ، محرر المصفق الصين ، قال إنه من المثير رؤية Marselan في مزيج Hu Yue.
نشأ هذا العبور بين كابيرنت ساوفيجنون وجريناش في فرنسا ويعتبره العديد من صانعي النبيذ من الجيل الجديد الصينيين '.
أيام من حياتنا إعادة صياغة أبيجيل
وأضاف وو: 'يتميز الصنف المتأخر النضج بعناقيد الفاكهة الكبيرة والتوت الصغير ومقاومة جيدة للأمراض. إنه يميل إلى صنع نبيذ أحمر عطري ذو لون عميق وعفص يانع.
Olivier Trégoat ، المدير الفني لـ Long Dai بالإضافة إلى العديد من عقارات DBR Lafite الأخرى ، قال ، 'لإنشاء هذا النبيذ الثاني ، اختار الفريق في شاندونغ بعناية مجموعة متنوعة من قطع الأراضي داخل أكثر من 400 مدرجات.'
'كان الهدف هو الكشف عن شخصية عطرية عميقة ، مليئة بالفواكه السوداء مع توقيع حار من شأنه أن يميز هذا النبيذ عن النبيذ الكبير لدينا.'
كان عمر النبيذ 12 شهرًا في براميل من خشب البلوط ، من إنتاج DBR Lafite Coopage.
لماذا 'Hu Yue'؟
رصيد الصورة: DBR Lafite.
وقالت ساسكيا دي روتشيلد ، رئيسة DBR Lafite ، إن الفكرة كانت الإشارة إلى 'التحالف المقدس بين الثقافة الصينية ، واحترام العناصر ودورة الطبيعة التي لا يمكن السيطرة عليها'.
وأضافت: 'يا لها من شخصية أفضل من' هو '، [والتي] تشير إلى لوح من اليشم كان أداة مهمة يستخدمها المزارعون في العصور القديمة للصلاة من أجل حصاد جيد.
النساء بالبنادق دماء زرقاء
وقالت المجموعة إن هو يتذكر أيضا رمز النمر ، 'ثاني حيوان مقدس في الصين'. وقالت إن مصطلح 'هو بو' يعني أيضًا العنبر ، الذي له أهمية ثقافية في البلاد.
وقالت المجموعة إن 'يوي' تمثل 'كل الجبال المقدسة الخمسة في الصين وتربطها بجبل داي المقدس المشار إليه باسم الحوزة'.
