خمر بوردو 2015: كيف يقارن بالآخرين- Winestealssd.com

تم تنظيم تذوق La Grappe لـ Stephane Derenoncourt في La Gaffeliere في مجموعات وفقًا لـ terroir لأول مرة. الائتمان: المصفق / كريس ميرسر

يسلط الضوء
الصفحة الرئيسية للأخبار
خمر 2015

يفحص John Stimpfig من Decanter المكان الذي قد يجلس فيه نبيذ Bordeaux 2015 على طيف أنواع النبيذ الحديثة ، بعد أسبوع من التذوق الممتاز.

لا شك أن الجدل سيستمر في احتدامه حول مدى جودة بوردو 2015 خمر بعد أسبوع من تذوق الجدار إلى الجدار. وجهة نظري المبكرة هي أن عام 2015 هو بلا شك عظيم في بعض الأجزاء ، وبالتالي فهو بعيد كل البعد عن التجانس.

بالتأكيد ، تم صنع النبيذ المذهل والعديد من النبيذقلعةيمكن القول إن شركة x صنعت أفضل أنواع النبيذ على الإطلاق ، بما في ذلك Pontet Canet و Cos و Canon.

كان هناك أيضًا الكثير من النقاش حول أي من أسلافها بوردو 2015 يشبه أكثر.

محرر استشاري في الدورق قال ستيفن سبورييه هذا الأسبوع إنه رأى عام 2015 على أنه خمر بوردو الحديث للغاية . 'الأمر ليس مثل بوردو قبل 10 سنوات ، عندما كان من الممكن أن تكون مادة التانينات قاسية مثل الأظافر. في عام 2015 ، تهيمن الفاكهة على العفص والحموضة.

في Cقلعةلاحظت فيرونيك ساندرز Haut-Bailly أنه في Pessac-ليوجنانتقدم خمر في مراحل متميزة. 'حتى نهاية يوليو ، كان الأمر مثل عام 2005. ثم أصبح أقرب إلى عام 2009 وأخيرًا أقرب إلى عام 2010. ومع ذلك ، في التحليل النهائي ، انتهى الأمر مثل أي عتيق آخر. بالنسبة لي هو فريد تمامًا.

مسلسل Chicago Med الموسم 2 الحلقة 9 مترجمة

الكونت ستيفان فون نيبيرج ، من لا موندوت وكانون لاشوكة، شعرت أنه يحتوي على فواكه طازجة أكثر من عام 2009 وليس قدرًا كبيرًا من القوة والبنية مثل عام 2010. 'ولكن عليك حقًا العودة في غضون 10 سنوات لتعرف على وجه اليقين مدى جودة ذلك.

كان هذا أيضًا رأي صوفي شيلر من سيقلعةكيروان في مارجو. 'بالنسبة لنا ، كان ذلك بين عامي 2009 و 2010 من حيث الأسلوب. إنه ليس مركّزًا مثل 09 وليس صارمًا مثل 10. في النهاية ، سيتعين علينا أن ننتظر ونرى لأن النبيذ لا يزال بعيدًا عن كونه المادة النهائية.

بعد تذوق النبيذ على جانبي جيروند ، سيقلعةيؤكد Eric Kohler من Lafite-Rothschild أن الطراز العتيق يأتي بأسلوبين مختلفين. 'في St-Emilion ، غالبًا ما يكون النبيذ كبيرًا ومنفتحًا. على الضفة اليسرى ، هم أكثر أناقة من الناحية الكلاسيكية. وغني عن القول ، لافيت هي مثال للأناقة في عام 2015.

في St-Emilion نفسها ، Otto Rettenmaier من C.قلعةيرى La Tour Figeac قاسمًا مشتركًا بين الأعوام 2005 و 2010 و 2015. 'وبينما توجد أوجه تشابه ، هناك أيضًا اختلافات. عام 2005 ضخم ، 2010 مليء بالعضلات وكنت سأصنف عام 2015 على أنه أكثر أناقة ويمكن الوصول إليه من 2005 و 2015.

يعتقد Hubert de Bouard أن CقلعةAngelus 2015 هو نتيجة لظروف عتيقة مثالية. ويصفها أيضًا بأنها تحتوي على 'العفص لعام 2001 ، والرائعة العطرية لعام 1998 وفاكهة 2005. إنها خمر بوردو الكلاسيكي الحقيقي مع سحر ونقاء الفاكهة.'

يدرك فريدريك إنجيرر من Latour أوجه التشابه مع عامي 2005 و 1982. 'لدينا 15 لمسة من المداعبة الكريمية الـ 82' ، يلاحظ. 'لكنني أعتقد أيضًا أنه أفضل من عام 2005. يتميز 15 Latour بمزيد من الأناقة والدقة. ربما كان عام 2005 أسهل من صنعه في عام 2015. لكن هذا أفضل عتيق '.

مسلسل Person of Interest الموسم 3 الحلقة 12

وماذا عن البياض الجاف والحلو؟ يقول جان جاك: 'إذا أردنا إجراء مقارنات للبيض الجاف ، فإنني أفكر في عام 2010 و 2007 أيضًا لطابعها المتقدم وأناقتها ونضارتها - ولكن بعمق أكبر بكثير في عام 2015 نتيجة لعنب ناضج جدًا' دوبورديو من نبيذ دينيس دوبورديو.

'بالنسبة إلى النبيذ الحلو ، أتذكر عام 2011 حيث انتهى الحصاد أيضًا مبكرًا. تتمتع الخمور أيضًا بنضارة طراز 2010 خمر ، وهو ما أحبه حقًا '.

اقرأ المزيد من آراء الخبراء حول Bordeaux 2015 en primeur wines على Decanter.com

يقدم ستيفن سبورييه أفكاره الأولية حول خمر بوردو 2015 إلى Decanter.com. الائتمان: المصفق

بوردو 2015 ميدوك: عتيق 'حديث' مليء بالسحر ، كما يقول ستيفن سبورييه

مجموعة مختارة من نبيذ بوردو 2015 على الضفة اليمنى معروضة في تذوق Grand Cercle في Bellefont-Belcier. ملحوظة: الخمور المعروضة لا تتعلق بتعليقات أو تصنيفات محددة. الائتمان: المصفق